חורף

עונת המרקים נפתחה בקול תרועה, ואל שלל המרקים הביתיים מצטרף גם בויאבז ממיטב המסעדות, שהרי רק מעטים יאתגרו את עצמם בהכנה של מרק הדגים הצרפתי המהולל • אבל השנה יש גם חידוש: ערכת בויאבז להכנה ביתית, כמעט כמו במסעדה

עד לשעות הצהריים המוקדמות, טיפלו כוחות הכיבוי וההצלה ב-140 אירועי הצפות, הכוללים בתים, מרתפים, חניונים תת קרקעיים ורכבים

מזג אוויר הסוער הביאו לגל הצפות • באור יהודה וביהוד הוצפו מספרת רחובות, ואילו בנס ציונה שקעו רכבים במים, ותושבים נאלצו להיעזר בסירות גומי • שירות מד"א טיפל באירועים בראשון לציון, שם חולצו שני אנשים מרכבים שנקלעו להצפת מי הגשמים

כאילו שלא חסרות לנו צרות בחיים, (גם) השנה התריעו שיהיה מחסור בקרמבו • אבל אפילו מי שמצא בסופר קופסה, יוכל להשתדרג עם גרסאות יוקרה של קונדיטורים, בסדנאות אונליין או אפילו בהכנה ביתית לא מאוד מסובכת • ויש גם מתכון

הוא הגה את מערך קטיעת ההדבקה בצה"ל, שאומץ גם על ידי המערכת האזרחית, הוא טיפל במסתננים סורים בקו הגבול, ועכשיו הוא אמור לוודא שמערכת הבריאות לא תקרוס כשנוסף לקורונה תתקוף אותנו השפעת • הכירו את ד"ר טריף בדר, הקרפ"ר לשעבר ופרויקטור החורף במשרד הבריאות

כך מעריך מנהל המרכז לבקרת מחלות בארה"ב • לטענתו, השילוב של הקורונה עם השפעת יקשה יותר על ההתמודדות של מערכת הבריאות

סופי השבוע הגשומים לא רק שאינם מרחיקים את הישראלים מצפון הארץ, אלא אף מסמנים מגמה חדשה המבטאת את הרגלי הנסיעות שהשתנו • מלונאים: "השמיים נפתחו, ואנשים למדו שמטיילים גם כשיורד גשם" • אז למה הצימרים לא נהנים מהמצב?

במהלך היום הגשמים צפויים להיחלש • מפלס הכנרת עלה ב-14 ס"מ מאתמול

האם באמת יש יותר ברקים בשנים האחרונות? האם הם מסוכנים יותר או שהפגיעות האחרונות בבני אדם בישראל היו יוצאות דופן? ומה הקשר, אם בכלל, למשבר האקלים? • "ברקים זו מכונה משוגעת שאנחנו לא מבינים", אומרים החוקרים, "הם הדופק של הפלנטה"

החורף מביא עימו קור ורטיבות, שגורמים לתקלות אופייניות לעונה ברכב • איך נתחזק אותו נכון ונערך בהתאם לכל צרה שלא תבוא?

הגשם שהגיע אתמול ימשיך לרדת גם היום, עם סופות רעמים וברד מצפון הארץ ועד הנגב; בדרום ייתכן אובך, וקיים חשש משיטפונות בנחלי הדרום והמזרח • שני רכבים נקלעו לשיטפון בנחל שעלה על גדותיו בעמק הארזים; כוחות המשטרה וכיבוי אש חילצו את אחד הנהגים לאחר שנפל למים

כאוס ברוטאלי: 21 הרוגים, 2,300 טיסות שהתבטלו ו-90 מיליון איש שמסתגרים בבתיהם: כך נראה גל הקור הקיצוני ביותר מזה עשורים שפגע בארה"ב • אז לאן עפים הברווזים כשהאגם קפוא?

לרוב מזוהים נחלי הגליל המערבי עם טיולי קיץ ומים, פינות שכשוך וצל, אבל קסמם לא נעלם בחורף • הוא אחר, שונה ויפה

המרוויחה הגדולה מסערת סוף השבוע: הכנרת שעלתה ב-5 ס"מ בתוך 3 ימים • הצלם שלומי יוסף יצא לתעד • צפו בתמונות

החורף עוד בקושי בפתח וכבר ראינו הצפות בוץ ושלוליות ענק • אירוע גשם לא משמעותי במיוחד הופך בתוך פרק זמן קצר יחסית את החיים לסיוט • האם יורד כאן יותר גשם, או שכרגיל לא מתחזקים נכון את המערכות? • "מכיוון שיש לנו תקופת יובש ארוכה, תחזוקה היא שם המשחק"

"רשתות האופנה לא מתחשבות בשינויי האקלים ומתחילות מוקדם מאוד את מכירות בגדי החורף. הן מבינות שאני אקנה סוודרים ומעילים רק אם המזגן יהיה מכוון ל-15 מעלות" • אבל מה קורה כשהחורף לא מגיע לישראל? • פרשנות