יין

כתבות אחרונות

 
הכרם / צילום: דרור הדרי

לא סתם יין של הייטקיסט עם זמן פנוי

יש הרבה חובבים שעושים יין לעצמם ולחברים בחצר או בגראז', ונדמה להם שהיין שלהם איכותי • מלכיאל הדרי, פנסיונר שהקים בחצר בהוד השרון את יקב גתו, הוא בפירוש לא אחד מהם. היין שלו מצליח להפתיע בגדול

חיליק גורפינקל 08.05.2021
שנין בלאן 2020. יקב תבור / צילום: יח"צ

שנין בלאן, ה"שאבלי של הצעירים", הכי מתאים למזג האוויר הקיצי

שנין בלאן של יקב תבור, גדל על אדמת לס ומגיע ממצפה רמון שבנגב, מחלקה אחת בלבד ויחידה

רועי ירושלמי 07.05.2021
פינו גרי ירדן 2019, יקב רמת הגולן / צילום: חגית גורן

יש לכם תוכניות לערב שבת? היין הזה ישדרג אותן

המלצת שתייה: פינו גרי ירדן 2019, יקב רמת הגולן • יין ששווה לשים אליו לב

רועי ירושלמי 24.04.2021
אייל דרורי. מייצר ורמוט לפי כל חוקי התקן האיטלקי, בתוספת לענת מדבר מקומית / צילום: חיליק גורפינקל

הכירו את היינן שמתבל את הוורמוט שלו בלענת מדבר, קמומיל וקלנדולה

הוורמוט, אחד המשקאות עם הדימוי המאובק, זוכה לאחרונה לתחייה ולגרסאות רעננות בטעם מקומי, עם לענת מדבר, עלי זית, הדס ועוד • התוצאה מרתקת

חיליק גורפינקל 31.03.2021
גרנאש 2019 של טפרברג / צילום: יח"צ

1,000 בקבוקים בלבד יוצרו מהיין הנפלא הזה: גראנש 2019 של טפרברג

על אף הכמות המוגבלת ותשומת הלב העילאית שניתנה לגראנש 2019 של טפרברג, מחירו יחסית נוח

רועי ירושלמי 26.03.2021
10 המלצות יין לשולחן החג / צילום: סטודיו מיכל סודאי, שלמה שוהם, עידן גיל, חגית גורן, אילן נחום, דניאל לילה, אורן סונגו, איל קרן, יח"צ

10 יינות ישראלים מצטיינים לשולחן החג. הנבחרת של מבקר היין של G

בליל הסדר סוף סוף ניפגש עם המשפחה לארוחת חג, וזו הזדמנות להפתיע עם יין משובח שיחמיא לבישולים החגיגיים • קבלו את רשימת הנבחרים של מבקר היין של G ליינות ישראליים טובים וטובים מאוד

חיליק גורפינקל 20.03.2021
50 שקל ומטה. יינות טובים וזולים / צילום: איל קרן, סטודיו דאדלוס, עומרי מירון, אייל כהן, איל קרן

5 יינות טובים ב-50 שקל ומטה. המלצת מבקר היין של G

אפשר גם בפחות: יינות טובים בגזרת ה-2 ו-3 במאה

חיליק גורפינקל 19.03.2021
זאב סמילנסקי. יקב מישר / צילום: שיר בדיחי

הבן של ס.יזהר עושה יין לא כשר, בפרנציפ

זאב סמילנסקי הוא מתמטיקאי, משורר, סופר (בן סופר) וגם יינן • טעימה מספרו החדש ומיינותיו החדשים של האיש שעומד מאחורי יקב מישר

חיליק גורפינקל 19.03.2021
קוניאק של לואי ויטון. לאספנים / צילום: יח"צ

וויסקי ב-1,600 שקל וקוניאק נדיר לאספנים: כך הפכו הישראלים לצרכני אלכוהול יוקרתי

וויסקי באלפי שקלים, קוניאק של לואי ויטון וארמניאק לאספנים: סגירת המסעדות והברים הובילה לצריכה מוגברת של אלכוהול מיוחד, יוקרתי ומעניין - והיבואנים לא יודעים את נפשם מרוב ביקושים • "יש אנשים שלא נפגעו בקורונה, והם מחפשים לפנק את עצמם. אז הם שותים טוב יותר בבית"

רועי ירושלמי 27.02.2021
היינן יעקב אוריה ואשתו פטריסיה / צילום: דויד סילברמן

הכירו את אחד מיוצרי היין המקוריים ביותר בישראל

"אור מאופל", "הצייד השקט" ו"תמרות עשן" נשמעים שמות מקוריים ליינות? חכו עד שתטעמו • היינות עצמם של יקב יעקב אוריה מיוחדים אפילו יותר

חיליק גורפינקל 26.02.2021
כרמים עם סיפור. הענבים מגיעים מכרמים בכפר שמאי, קיבוץ תובל והכפר איקרית / צילום: באדיבות יקב אשקר

יקב אשקר: הסוד השמור של חובבי היין

אחרי סיבוב בעמק הסיליקון, נמי אשקר עושה יין משובח שרק מעטים מכירים • עד לאחרונה אפשר היה לשתות את היין החצי מחתרתי של יקב אשקר רק במספר מסעדות. עכשיו הוא נמכר גם בצורה ממוסדת

חיליק גורפינקל 12.02.2021
מימין: מג׳סטיק של דלתון, רזרב קריניאן של רקאנטי / צילום: עמרי מירון, אורי גרון

המלצת שתיה: קריניאן, יין עשיר שמתאים בדיוק למזג אוויר חורפי

יין סמיך, מרשים ועז טעם עם ארומות פירותיות מודגשות • ישתדך למנות חורפיות וינעם למי שאוהב ארומות פירותיות

רועי ירושלמי 05.02.2021
שוקי ישוב. בעל הבית, היינן והרוח החיה של יקב עגור / צילום: נעמי רוזנצוויג

ביקור בארץ התנ"ך: עגורים נודדים - יין מיקב עגור

הרבה אנשים גילו את יקב עגור דווקא עכשיו, עם הבום של צריכת היין בימי הקורונה • כשאין סגר, נחמד דווקא לבוא להתארח ביקב עצמו

חיליק גורפינקל 29.01.2021
עמית טולדו / צילום: לירון בן ארי

השם החם שלא הכרתם: היינן הצעיר עם היינות הקלים, השמחים והרעננים

רבים מדברים על יינות יותר קלילים, אבל רק מעטים מבצעים • לפתע הגיח יינן צעיר, עמית טולדו, והצליח במקום שגדולים וותיקים ממנו נכשלו

חיליק גורפינקל 15.01.2021
מנצ'ינו סקורה / צילום: יח"צ

המלצת יין: מנצ'ינו סקורה. ורמוט ורוד בהשראת פריחת הדובדבן ביפן

בשנה האחרונה נכנסו לשוק לצד המותגים הוותיקים והמבוססים גם משקאות של יצרנים קטנים וארטיזנליים • מנצ'ינו סקורה, למשל

רועי ירושלמי 08.01.2021
חגיגה עם יין לכבוד השנה החדשה / צילום: Shutterstock

יין: המלצות מבעבעים לסילבסטר. לחיי 2021

קאווה ספרדית, קרמו צרפתי, פרוסקו איטלקי וברוט ישראלי, ואף מילה על שמפניה

חיליק גורפינקל 25.12.2020

   12345   

   נמצאו 79 כתבות   |   עמוד 1 מתוך 5

צרו איתנו קשר *5988