מסעדות

ביקורת מסעדה: בר 51 - יש מקומות ששווה להוריד בשבילם את המסכה

חיליק גורפינקל חוגג עשור כמבקר המסעדות שלנו, ואיזה עשור זה היה • ולמרות שכבר פחות בא לו לצאת (כי הגיל וקורונה), ב"בר 51" היה לו כיף וטעים (ויקר)

ענף המסעדות חזר לשגרה? זו רק אשליה אופטית

המצב במסעדות רחוק משגרה. לצד מסעדות שקשה להשיג בהן מקום, ישנן רבות שלא הצליחו לפתוח את שעריהן עם החזרה מהסגר • כך נראים החיים אחרי הסגר

הרשת שהציעה 5,000 שקל ולא הצליחה לגייס עובדים. רק נדמה לכם שהמסעדות חזרו לשגרה

מצד אחד הציבור ממלא את המסעדות ואת רשימות ההמתנה; מצד שני העובדים בענף מעדיפים למצות את החל"ת, והעובדים הזרים פנו לתעסוקה בבתי אבות • התוצאה: המסעדנים מגבילים שעות פעילות ומציעים שכר גבוה כדי למשוך עובדים, ורומזים כי בלית ברירה יגלגלו את העלות למחירי המנות

מסעדת עזבה בגליל: זו לא סתם חזרה למסעדות, אלא זו השיבה הביתה

החזרה אל המסעדות הזכירה לי כמה כיף לפגוש אנשים וכמה זה יכול להיות מנחם, בתנאי שהאוכל מעולה וכך גם החברה • במסעדת עזבה מתקיים הצירוף הנדיר הזה

משלוח חינם, עם כוכבית: דוחות החברה האם חושפים טפח משיטות העבודה של תן ביס

הדוחות השנתיים של ג'אסט איט טייק אוואי, שמחזיקה בתן ביס, מגלים איך נראית צמיחה של עשרות אחוזים בשנה • על הדרך למדנו כמה משלמות מסעדות כדי ליהנות משירותי המשלוחים וכמה משלמים הצרכנים • החברה רשמה לראשונה הכנסות מדמי משלוח במספר מדינות. מתי זה יקרה בישראל?

מסיבת התה האנגלית בשדה בוקר / צילום: נורית שריר

5 מקומות לא שגרתיים לאכול: מסיבת תה אנגלית באמצע המדבר, פודטראק תאילנדי או נתחי בשר מהמעשנה

הפעם לא צריך לארוז סנדוויצ'ים וקופסאות שימורים • 5 מקומות מיוחדים לאכול בהם באמצע שום מקום

מסעדה סגורה בחיפה בזמן סגר / צילום: שלומי יוסף

הקורונה הכלכלית: ואולי עדיף לכם להישאר סגורים?

ברור כי גם אחרי הקורונה מסעדות ימשיכו להיפתח ומסעדנים ימשיכו לחלום לבשל אוכל טוב, אבל האתגר החדש-ישן עדיין כאן - להרוויח גם כאשר דלתות המסעדה פתוחות לרווחה

מתחם "היבדק וסע" בפלורידה. לשמור על ריחוק חברתי / צילום: Shutterstock

מסלולי "שלם וסע" הפכו לנכס לוהט במגפה

יזמי נדל"ן מתחילים לשים לב לכך שרשתות מזון מהיר כמו מקדונלד'ס ואחרות השתמשו במסלולים להגשת המזון על מנת להמשיך לעבוד כרגיל תוך שמירה על ריחוק חברתי בתקופת המגפה • המדריך למשקיעי נדל"ן, פרויקט מיוחד

"אירית וסנדרו פלגריני, בעלי היקב "לה טרה פרומסה

עסק ביום

"אנשים אומרים שהם אופטימיים ויודעים שנפתח מחדש. אנחנו עדיין לא יודעים"

אירית (53) וסנדרו (57) פלגריני • הבעלים של יקב לה טרה פרומסה ומסעדה קוצ'ינית-איטלקית שנסגרו בעקבות הקורונה • "ההחלטה לסגור התבשלה על אש קטנה, עד שהבנו שאין ברירה" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז

אוכל רחוב: חזרתו של קיסר הסביח והבסטה המפתיעה בשוק הכרמל

קיסרות הסביח של אפי או מלכות הסביח של אשר? למה לבחור כשאפשר גם וגם

שליח מזון של יאנגו במוסקבה / צילום: Shutterstock

המתחרה החדשה של וולט ותן ביס? יאנגו נכנסת לשוק המשלוחים ממסעדות

עד עכשיו פעלה החברה בתחום השליחויות של מוצרי מזון, וכעת היא מציעה להקים למסעדנים אתרי אינטרנט ייעודיים ולהפעיל את המשלוחים • המודל: מחיר קבוע למשלוח ולא כאחוז ממחיר ההזמנה • יאנגו מכוונת גם לשוק האי קומרס ותתחרה בגט דליברי

רחוב בתל אביב בסגר השלישי / צילום: איל יצהר

גני האירועים והמסעדות חוזרים, מדידת החום תיעלם: הפתיחה הגדולה יוצאת לדרך

תלמידי כיתות ז' עד י' יחזרו לבתי הספר בערים ירוקות, צהובות וכתומות גבוליות, וגם מוסדות ההשכלה הגבוהה ייפתחו • עולם התרבות יחזור לפעול במתכונת מורחבת יחסית • במסעדות: תותר ישיבה בפנים לבעלי דרכון ירוק, בתפוסה של עד 75% ולא יותר מ-100 איש במקום • גלובס עושה סדר