תזונה

כתבות אחרונות

 
רם בן ברק / צילום: איל יצהר

"לישראל אין תוכנית למקרה של משבר מזון עולמי"

בדיון שהתקיים בוועדת החוץ והביטחון נדון נושא מלאי החירום של ישראל שלא יוכל להוות פתרון במקרה של משבר מזון עולמי שיכול להימשך תקופה ארוכה • יו"ר הוועדה אמר כי יש לקיים עבודת מטה לתוכנית אסטרטגית לישראל על ייצור המזון כדי להיות ערוכים לכל משבר

דני זקן 03.08.2021
סדרניות מזון בסופרמרקט / צילום: תמר מצפי

מה הקשר בין תזונה מותאמת אישית לבין ביטוח?

דוגמה למודלים חדשים בביטוח מגיעה גם מעולמות הפרסונליזציה בתזונה • ליהיא סגל, מנכ"לית ומייסדת DayTwo, מסבירה איך המודל יכול לחסוך כסף גם לחברת הביטוח, וגם למבוטח האזינו

ד"ר אושי שהם-קראוס 02.06.2021
ליהיא סגל / צילום: סמדר כפרי

חברת הייעוץ התזונתי לפי חיידקי המעי DayTwo השלימה גיוס של 37 מיליון דולר

החזון החדש של החברה: לפתח גם תרופות נגד מחלות מטבוליות כמו השמנה או סוכרת, על בסיס הבנת חיידקי המעי

גלי וינרב 31.05.2021
בר פרץ והאבוקדו / צילום: איל יצהר

הכירו את החקלאים שהחליטו לעקור את מטעי הכותנה למען אבוקדו

שטחי הגידול שלו קפצו ב־90% תוך עשור • בקיבוץ יגור עוקרים מטעי תירס וכותנה לטובתו • חברת מהדרין דיווחה לבורסה שמרוב ביקוש היא עוברת לגדל אותו במרוקו • וכבר שליש מהגידולים החדשים בישראל שייכים לו • איך משפיע טירוף ה"סופר פוד" על גידול האבוקדו - ולאן השיגעון הזה יגיע?

אנדרה טבקוף 08.05.2021
אריאל כץ / צילום: אלון רון, גלובס

האסטרטגיה הייחודית של MyOr: בודקת את העור וממליצה על תרכובות מזון לתינוקות במקסיקו ובארה"ב

מייעור פיתחה מכשיר רפואי שיכול לאבחן מגוון של מצבים רפואיים דרך העור ולהציע תזונה מותאמת אישית • החברה פועלת היום בתחום של מזון לתינוקות ומפתחת תרכובות מזון רפואי לתינוקות, ייעודיות למחלות שונות: מניעת אטופיק דרמטיטיס, מניעת אלרגיות למזון ותיסוף ברזל

גלי וינרב 25.04.2021
סימון מוצרים/ צילום: שאטרסטוק
תזונה | דעה

חייבים להציב גבולות ברורים לפטרנליזם הבריאותי

בחברה חופשית אנשים צריכים ליהנות מחירות מלאה לחיות את חייהם כפי שהם מוצאים לנכון, כל עוד אין הם פוגעים באחרים • בה בעת, יש את כל ההצדקה שבעולם לתבוע מאנשים לשאת באחריות לבחירות הצרכניות שלהם

ד"ר שגיא ברמק 12.04.2021
פרופ' אנדוולט, פרופ' רז, שוורץ־משולם / צילום: תמונות פרטיות

איך נגמלים מסוכר ומה זה "חצי-צמחוני"? השיקולים הבריאותיים באוכל שלנו

אם בעבר צרכני מזון התעניינו בעיקר בטעם ומחיר, בשנים האחרונות הם מסתכלים יותר על בריאות ונראות • פאנל מומחים, שהתכנס במסגרת סדרת מפגשי האונליין "תוכנית עבודה" של גלובס בשיתוף תנובה, ניסה לצפות את הכיוון שאליו הולך תחום המזון

שני אשכנזי 07.04.2021
פעילות איסוף מזון של עמותת "לתת" / צילום: בן יוסטר
עוני | דעה

ביטחון תזונתי: לתת חכה ולא רק את הדגים

משרד הפנים השיק מיזם לחלוקת כרטיסי מזון לאוכלוסיות מעוטות הזדמנויות • אין להקל ראש בחשיבות של יצירת ביטחון תזונתי למשפחות שאין להם אותו, אך חשוב לזכור שהמטרה היא לייצר עצמאות תזונתית, שתשחרר את המשפחות מהצורך בעזרה, ויש דרכים - ואפילו אקולוגיות - לעשות זאת

מאיה דומן שפיטלניק 25.03.2021
הפרסומת והטלה "הטרי". שברה שיאים של צפייה אורגנית / צילום: יוטיוב

השינוי כבר כאן, צריך לתת לו עוד דחיפה קלה

הקורונה הובילה בכל רחבי העולם לשינויים הקשורים להתייחסות לטבע, לבעלי החיים, לאקולוגיה • כ-60 מיליארד בעלי חיים בשנה בכל העולם משמשים את תעשיית המזון מהחי; מספרים אלה צפויים לטפס במהירות מסחררת עד ל-120 מיליארד בעלי חיים ב-2050, והתוצאה תהיה הרסנית וקטסטרופלית לאוויר, למים ולאדמה • חייבים שינוי

עדית רומנו 03.03.2021
סימון מוצרים/ צילום: שאטרסטוק
תזונה | דעה

למה משרד הבריאות לא מצליח לשכנע אותנו לא לאכול מאכלים עתירי שומן, נתרן וסוכר

נראה כי משרד הבריאות הצליח לשכנע את הציבור להתחסן נגד קורונה, והקמפיין שמשודר כעת בכלל לא נחוץ • למה הוא לא מצליח לשכנע את הציבור להפסיק לצרוך אוכל לא בריא?

עופר בכר 05.01.2021
דאגי לעצמך באופן מיטבי במסע החיים / צילום: Shutterstock/א.ס.א.פ קרייטיב

הרכיבים התזונתיים שישדרגו אותך מבפנים ומבחוץ

תזונה נכונה ומאוזנת בשילוב פעילות גופנית הן אבני היסוד לבריאות ולאנרגיה אופטימלית • קיימים תוספי תזונה מסוימים חשובים לנשים באופן מיוחד • מהם אותם ויטמינים ומינרלים ואיך הם תורמים לחוסן הגוף ומעצימים אותנו?

דתיה יער 01.11.2020
ליהיא סגל / צילום: סמדר כפרי, יח"צ

"המכירות צנחו, היינו בהלם. אבל האמנו שאנשים יתחילו לשים דגש על הבריאות"

ליהיא סגל עומדת בראש הסטארט-אפ DayTwo שמספק המלצות תזונה אישיות על בסיס מחקרים וטכנולוגיה • בראיון ל"גלובס" היא מספרת על תקופת הקורונה ("המכירות ירדו לאפס") ועל הבחירה להיות בתחום הבריאות ("אנשים מסמסים לי שהצלתי את חייהם")

עמרי זרחוביץ' 09.07.2020
פרופ’ דניאל חיימוביץ’ / צילום: דני מכליס, אוניברסיטת בן-גוריון בנגב
חזית המדע | ראיון

כך שינתה נסיעה אחת על טרקטור את מסלול הקריירה של נשיא אוניברסיטת בן גוריון

נסיעה אחת על טרקטור הסיטה את פרופ' דניאל חיימוביץ', המכהן כיום כנשיא אוני' בן גוריון, מהמסלול המשפחתי של לימודי רפואה למדעי הצמח ולעיסוק בביטחון תזונתי • הוא מספר ל"גלובס" כיצד הרקע האישי שלו הביא אותו לחפש מצוינות במקומות לא צפויים ומדבר על החזון שלו לאוניברסיטת העתיד

גלי וינרב 27.06.2020
מייסד חברת ניוט, גיל קרבס / צילום: תמונה פרטית

המערכת שמספקת המלצות תזונה מותאמות אישית

מייסד חברת ניוט, גיל קרבס, גייס תזונאית פופולרית בארה"ב ומומחה למוטיבציה כדי לפתח אפליקציה שמעודדת תזונה מניעתית

גלי וינרב 24.06.2020
ירידה במשקל / צילום: Shutterstock

המלצה חדשה בתחום מניעת ההשמנה: היקף המותן חשוב מהמשקל עצמו

מספר ארגונים למניעת מחלות לב וסוכרת חברו לפרסום ההמלצות • בצוות היו שותפים חוקרים מאוניברסיטת בן-גוריון שהובילו מחקרי מפתח שתרמו לגיבוש ההמלצות

גלי וינרב 10.02.2020
רוני חזקיהו החשב הכללי במשרד האוצר / צילום: משרד האוצר

המיזם לביטחון תזונתי יקבל מימון זמני. וכמה יקבל משרד הביטחון?

במסגרת המיזם מממנת המדינה לכ-45 אלף נפש הנחשבים לנזקקים ביותר בישראל, סלי מזון בעלות של 500 שקל

עמירם ברקת 08.02.2020

   12345678910111213   

   נמצאו 201 כתבות   |   עמוד 1 מתוך 13

צרו איתנו קשר *5988