בתי קפה

כתבות אחרונות

 
אריק קייזר / צילום: סטודיו לזרף

בגט או פוקאצ'ה? הבעלים של רשת מייזון קייזר העולמית מנסה להתאים את עצמו לטעם הישראלי

ענף המאפיות הישראלי כולל למעלה מ-1,100 סניפים ולתוך השוק הצפוף הזה נכנס אריק קייזר, מהבולונז'רים המובילים בעולם • היום, עם שלושה סניפים וביסטרו בתל אביב, הוא מסביר בראיון לגלובס איך השפיעה הקורונה על עסקיו, מה ההבדל בין הישראלים לצרפתים, ולמה הוא חושב שיצליח במקום שבו רשתות מזון בינ"ל אחרות נכשלו

מיכל רז-חיימוביץ' 26.11.2021
עגלת קארינה / צילום: אורלי גנוסר

הטרנד הכי מוצלח של הקורונה: 3 עגלות קפה שוות בטבע

אחת מתופעות הלוואי המבורכות של הקורונה הוא טרנד עגלות הקפה שצץ באחת, ותפס חזק ברחבי הארץ • שלוש עגלות מיוחדות שממוקמות באזורי טיולים מוצלחים

אורלי גנוסר 25.09.2021
מסעדה מסעדת קופי בר , מנות , מאכלים , מזון , אוכל / צילום: תמר מצפי
מסעדות | ניתוח

התיירים הפסיקו לבוא, ושוק המסעדות מאבד הכנסות של 3 מיליארד שקל בשנה

השינויים בהעדפות המזון של הישראלים בתקופת הקורונה השפיעו לרעה על היקף הפעילות של שוק המסעדות, שמסתכם ב־27 מיליארד שקל בשנה "רגילה" • עם זאת, חשוב לציין: גם לפני המגפה רק 35% מהמסעדות שרדו יותר מחמש שנים - השיעור הנמוך ביותר מכלל סוגי העסקים

תמיר בן שחר 13.09.2021
אחד מסניפי רשת סטארבקס / צילום: Shutterstock

לראשונה בארה"ב: עובדי סטארבקס בניו יורק מתארגנים

ארגון העובדים הראשון בארה"ב של רשת בתי הקפה סטארבקס מתגבש למרות התנגדות מתמשכת של החברה • אם יצליחו, יהיה זה ארגון עובדי סטארבקס הראשון בארה"ב • סטארבקס בתגובה: "מיותר"

שירות גלובס 29.08.2021
מעדניית קפה אסיף / צילום: אמיר מנחם

ביקרנו בבית הקפה החדש והמדובר אסיף וחזרנו עם תשוקה לפלפלים חריפים

מיזם של השקעות בהייטק בחר להשקיע במרכז קולינרי, שיש בו גם בית קפה, גינת גג של עשבי תיבול וספרייה של אלפי ספרי בישול • ואיך האוכל? ביקרנו ב"קפה אסיף", שנפתח השבוע

רועי ירושלמי 10.07.2021
בית קפה ארומה אספרסו בר אילת / צילום: בר - אל

ארומה ישראל מעלה את מחירי הקפה בעד 25%

רשת בתי הקפה הודיעה על התייקרות חלק ממוצריה החל ממחר • כך, למשל, מחיר קפוצ'ינו בטייק אוויי יעלה ל-10 שקלים במקום 8 שקלים

מיכל רז-חיימוביץ' 25.05.2021
חדד בבית הקפה שנהרס. מליסרון טוענת כי החוזה עימה לא חודש בשל שיקולים מסחריים / צילום: גלית אברהם

בית הקפה שלה פורק בפטישים. עכשיו היא יוצאת לקרב משפטי נגד ענקית הקניונים

זכיינית "קפה גרג" בבילו סנטר, שטוענת שבית הקפה נהרס, תובעת פיצויים מהחברה בעלת המתחם • לדבריה, ההסכם עימה לא חודש רק כי התלוננה על הטרדה מינית נגד מנכ"ל המתחם, מנחם מעודי • בא כוחו: "לא היו דברים מעולם"

חן מענית 05.05.2021
בית קפה קדוש ירושלים / צילום: איל יצהר
כשרות | דעה

מערכת הכשרות בירושלים: העם אומר את דברו

אם בעבר עסקים שהתהדרו בתעודה של "השגחה פרטית" היו עסקים קטנים או שוליים, שרוב הציבור המקפיד על כשרות הדיר מהם את רגליו - בשנה האחרונה אנו עדים לתופעה שצריכה להטריד מאוד את הרבנות

עו"ד עמיחי פילבר 22.04.2021
נילי כהן–מינץ / צילום: תמונה פרטית

"למדנו על עצמנו המון בתקופת המשבר, על כושר ההישרדות שלנו. אני מרגישה שיצאנו ממנו יותר חזקים"

נילי כהן-מינץ, בת 47, בעלים (יחד עם בעלה אורי) של "קפה לורנץ ומינץ" בשכונת נווה צדק בת"א • "למדנו המון מהתקופה הזאת, על עצמנו, על כושר ההישרדות שלנו ועל מה אנחנו מסוגלים, ואני מרגישה שיצאנו מהמשבר הזה יותר חזקים" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

אלה לוי-וינריב 20.04.2021

בית הקפה זריפה בירושלים

משה בר סימן טוב, מנכ"ל משרד הבריאות לשעבר, על בית הקפה הראשון שנפתח בשכונה שלו: "התחושה היא שאתה מגיע למקום מוכר, ומכירים אותך" • מה ישראלי בעיני, פרויקט מיוחד 

הילה ויסברג 16.04.2021
אלון חזון אלופי, בעלי קפהדרציה בכפר תבור / צילום: קרן גלמן

"כשרציתי לפתוח את בית הקפה אחרי הסגר האחרון, מצאתי עצמי מופתע, עצוב וכועס. עובדים לא רצו לחזור"

אלון חזון אלופי , בעלי קפהדרציה בכפר תבור • "עד היום לא קיבלתי את המענקים. אנחנו כמעט אחרי הקורונה, ואני עדיין מחכה" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

גלית חתן 13.04.2021
קפה פקטורי 54 / צילום: פקטורי 54
פקטורי 54 | בלעדי

פקטורי 54 תפתח לראשונה בית קפה - בקניון הזהב בראשל"צ

בית הקפה ייפתח בשטח של 22 מ"ר ויכלול מקומות ישיבה במעברים של הקניון, והוא יפעל בתוך מתחם בשטח כולל של כ-2,000 מ"ר, שבו נפתחות בימים אלה 11 חנויות של הקבוצה, שמייצרת בתוך הקניון מובלעת של מותגים שלה בלבד

שני מוזס 05.04.2021
גליה בקשיצקי, הבעלים של "ארול", פיצרייה קפה / צילום: Dafni Ofer

"זה נכון שמדברים על פתיחת התרבות, אבל עדיין יש אי ודאות וחששות, ואין לי מושג איך להתנהל"

גליה בקשיצקי, בת 47 מקיבוץ משמורת • הבעלים של "ארול", פיצרייה קפה בקיבוץ משמרות, ומחזיקה יחד עם בעלה מוטי עסק ליבוא משקפי שמש • "שני עסקים שונים לגמרי לא אפשרו לנו להסתדר" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

שירי דובר 08.03.2021
גן אירועים / צילום: אסף מרדכי

החתונות והמסעדות חוזרות: מה עוד צפוי להיפתח בשבוע הבא?

במסגרת הפעימה השלישית ליציאה מהסגר, יחודשו הלימודים בחטיבות הביניים, ותתאפשר חזרתם לפעילות של ענפי המלונאות, התרבות, ההסעדה והאירועים • צעדי הפתיחה מתבצעים למרות התנגדות הדרג המקצועי במשרד הבריאות, לאחר שאתמול עלה מקדם ההדבקה וחצה את רף ה-1

שני אשכנזי 03.03.2021
לומדים בחוץ בישראל / צילום: Associated Press, Tsafrir Abayov

הממשלה אישרה: כיתות ז'-י' יחזרו ללמוד בבתי הספר בשבוע הבא

הממשלה אישרה את הפעימה השלישית בתוכנית היציאה, שתחל ביום ראשון • מסעדות ובתי קפה ייפתחו לקבלת קהל

דני זקן 01.03.2021
מאור הד ודלית בן חורין הד בעלי "מיקה - כשטעם וריח נפגשים" / צילום: תמונה פרטית

"אנשים מחפשים מתוק ונחמה בתוך האיכס, אז אנחנו מצליחים להשאיר את הראש מעל המים ולהתפרנס"

מאור הד ודלית בן חורין הד הם בעלי בית הקפה "מיקה - כשטעם וריח נפגשים" • "אנחנו ממנפים את היכולות של שנינו - שיווק ומכירות ואפייה - לטובת העסק" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

שירי דובר 25.01.2021

   123456789101112131415   

   נמצאו 363 כתבות   |   עמוד 3 מתוך 23