מאפיות

כתבות אחרונות

 
ירון אנג'ל / צילום: תמר מצפי

תבנית שחוזרת על עצמה: העוגות של אנג'ל הובילו אותה להפסד של 15 מיליון שקל

מדובר בהפסד יותר מכפול מההפסד של כ-6.5 מיליון שקל שרשמה מאפיית אנג'ל ב-2017 • על רקע המצב בפעילות העוגות, החברה שכרה יועץ לתוכנית עסקית רב-שנתית לתחום

אביב לוי 24.03.2019
דונאטאשן - אוזני המן מבצק דונאט / צילום: Alessandra Montalto

מה מקבלים כשמשלבים אוזן המן וסופגניה? תורים ארוכים מאוד

פאני גרסון, מי שהמציאה את קרטיבי הפירות הטבעיים, פיתחה בימים האחרונים את ה"דונאטאשן" - אוזני המן מבצק דונאט בטיגון עמוק

אלכס נימלמן 21.03.2019
מדפי לחם ברשתות השיווק / צילום: shutterstock

הלחם מתייקר: חלה ולחם אחיד כהה פרוס יתייקרו בכ-4%

מדובר בשני סוגי לחמים שנמצאים בפיקוח מחירים • עם זאת, מחירם של 3 לחמים מפוקחים נוספים לא יעלה, במסגרת פשרה שהושגה בין המאפיות ומשרד הכלכלה

שני מוזס 16.12.2018
לחם אחיד / צילום: תמר מצפי

גל ההתייקרויות: גם מחירי הלחם המפוקח בדרך לעלות ב-3.4%

מאפיות גדולות פנו לוועדת המחירים בבקשה לאשר עליית מחירים בשיעור של 3.4% (כ-15 אגורות), וזאת לטענתן "לאור העלייה במדדי סל התשומות המשמש לקביעת מחירי הלחם המפוקח" • האוצר: "הנושא נמצא על שולחנו של המפקח על המחירים במשרד הכלכלה"

שני מוזס 13.12.2018
ירון אנג'ל / צילום: תמר מצפי

מניית אנג'ל צונחת בעקבות הפסדים בעסקי הלחם והעוגות

עלייה בהפסדים מפעילות הלחם והעוגות הסבה למאפייה הירושלמית הפסד של כ-10 מיליון שקל במחצית • מניית החברה איבדה 20% בחודש האחרון

אביב לוי 26.09.2018
לחם אחיד / צילום: תמר מצפי

מלחמה בטחנות קמח

למה אנחנו משלמים כל-כך הרבה על לחם מלא?

שני מוזס 08.11.2017
מאפיית אנג'ל / צילום: איל יצהר

אפס הצעות למכרז של 30 מ' ש' לתמיכה במאפייה ללחם מלא

ב-18 בספטמבר יצא לדרכו מכרז של הרשות להשקעות במשרד הכלכלה לסיוע ממשלתי בהיקף של 30 מיליון שקל על-מנת להגביר את התחרות בענף הקמח המלא ■ ביום שני האחרון הוא נסגר, ללא מציעים

שני מוזס 08.11.2017
כיתוב: כסף ביום האהבה / צילום: שאטרסטוק

ה-FDA: הכללת המילה "אהבה" ברשימת הרכיבים - הפרת חוק

רשות המזון והתרופות בארה"ב שלחה מכתב למאפייה שכללה את הרכיב "אהבה" ברשימת הרכיבים המוטבעת על הגרנולה שהיא מייצרת

שירות גלובס 05.10.2017
דולרים שוחד אזיקים פשע משטרה / צלם: thinkstock

חשד: בעלי מסעדה, בית קפה ובית מאפה העלימו מס במיליונים

הבעלים ומנהל הכספים ב"קינמון בולונז'רי" ו"מאפה השמונים" חשודים בהעלמת עסקאות בהיקף 5 מיליון שקל ובעבירות מס נוספות

אלה לוי-וינריב 01.10.2017
מאפיית אנג'ל / צילום: איל יצהר

משרד הכלכלה מקצה 30 מיליון שקל לתחרות בענף הקמח המלא

הסכום יוענק למאפיות שיוכיחו יכולת לגדול להיקפי הייצור הנדרשים ■ להערכת מרכז ההשקעות, המהלך יוריד את המחירים ב-30%-40%

שני מוזס 18.09.2017
לחם אחיד / צילום: תמר מצפי

מחירי מכרז הלחם של שב"ס נמוכים עד 38% מהמחיר המפוקח

במכרז שב"ס לאספקת לחם, המאפיות מתבקשות למכור אותו במחירי הפסד ■ בכך למעשה המדינה, שלא מכירה במחירים בהנחות שניתנות לקמעונאיות, דורשת אותן לעצמה תחת הכובע של שירות בתי הסוהר ■ שב"ס: "פועלים לחיסכון כספי ציבור תוך שמירה על הנהלים"

שני מוזס 15.05.2017

מנכ"ל ברמן: "התחרות לגיטימית, אבל בסוף המאפיות יתמוטטו"

יהלי עתיר אמר את הדברים בהתייחס לכוונת שר הבריאות להכניס את הלחמים מקמח מלא לפיקוח מחירים ■ "הכנסת הלחם המלא לפיקוח מחירים תגרום לנו נזק. הרווחיות שלנו גבולית"

אילנית חיות 29.11.2016
אי קייפ ברטון נובה סקוטיה קנדה, שטח חינם / צילום: וידאו

רק תבואו: המקום שבו תקבלו 8 דונם חינם ועבודה מובטחת

מאפיה וצרכניה מקומית באי קייפ ברטון בקנדה, שהתקשתה למצוא ידיים עובדות, פרסמה מודעה בפייסבוק לפיה היא תיתן שטח של 8 דונם לבניית בית, לכל מי שיהיה מוכן לעבור לאי היפייפה לתקופה של 5 שנים לפחות ולעבוד במקום תמורת תשלום ■ צפו בסיפור

אוריאל הרמן 22.09.2016
מאפיית הדקל / צילום: תמר מצפי

חשד: בעלי רשת "מאפה הדקל" בר"ג העלים הכנסות ב-30 מ' ש'

סמי מועלם, הבעלים של מספר בתי מאפה בר"ג, חשוד גם כי לא דיווח על העסקת עובדים בבתי העסק שלו ולא ניכה מס ממשכורותיהם כנדרש בחוק

שירות גלובס 08.03.2016

"אני מציע לחלום בגדול, יש לזה מקום בניו-יורק"

במשך שנים סירב השף אורי שפט לפתוח אפילו סניף אחד נוסף ל"לחמים" שלו ■ אך הזדמנות עסקית שנקרתה בדרכו הובילה אותו ליוניון סקוור במנהטן, וכתבה בניו-יורק מגזין על בבקת השוקולד שלו הפכה אותו לסנסציה מקומית ■ בראיון ל"פירמה" הוא מסביר מה הוביל אותו לחיות את החלום האמריקאי בגיל 50

עינת טורס 17.12.2015
סניף רשת שופרסל דיל / צלם: אוריה תדמור

שופרסל תמכור מזון מוכן ותרחיב מכירות דגים טריים ומאפים

אורי קילשטיין, סמנכ"ל הסחר של שופרסל, מסביר את המהלך: "השוק מדבר רק על מחיר, אבל האם אנחנו חושבים שלעולם זה יהיה כך? ממש לא. בסוף כולם יגיעו לאותן רמות מחיר, ואז מה יבדל אותנו?"

אילנית חיות 11.02.2015

   12345   

   נמצאו 73 כתבות   |   עמוד 3 מתוך 5