גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

בית הקפה הוותיק הזה קיבל ורסיה חדשה אבל שמר על הקלאסיקות

סיור מודרך על הסודות האפלים של בן גוריון, קפה שמתהדר בכל הקלאסיקות האמריקאיות וסלון ספרותי שמקיים ערבי יין ● יצאנו לתל אביב כדי להוריד קצת את ה-FOMO ● חגית אברון תופרת יום

בייגלים ב–Xoho / צילום: מתוך עמוד האינסטגרם של Xoho
בייגלים ב–Xoho / צילום: מתוך עמוד האינסטגרם של Xoho

ארבעה חודשים של מגורים בתל אביב מזמנים לי ימים גדושי FOMO אינסופי. פה נפתח בית קפה חדש, והנה תערוכה שחייבים לראות, אין מצב שטרם הייתי בבראנץ' הסודי ועדיין לא דגמתי את הרוף־טופ העדכני. וכאימא למתבגרת בעיר הגדולה האתגר גדול שבעתיים. איך יוצאים לבילוי משותף בעיר שכולה אפשרויות בלתי נגמרות? בקיצור, יצאנו שתי אימהות ושתי בנות ליום בתל אביב.

גבינות שוות, בירת בוטיק ואטרקציה לילדים: טיול של יום בין עסקים נגישים
מתחת לבריכה בקיבוץ התגלה סליק נשק מלפני 75 שנה, ואפשר לבקר בו
במגדל העמק יש מסעדת פועלים בשם "פלאפל קופת חולים". זו הסיבה

09:00 | משהו לעשות: לקפוץ על המיטה של בן גוריון

החודש מלאו 51 שנים למותו של בן גוריון, אדם שכולנו מתגעגעים למנהיגותו, לערכיו ולרוחו. החלטנו לפתוח את בוקר שישי בביקור בביתו המיתולוגי, שבשדרות בן גוריון ההומה רוכבי אופניים וצעירים הפוקדים את שלל הקיוסקים על כלביהם וחבריהם.

בית בן גוריון הוא פנינה היסטורית, שרבים חולפים על פניו כאילו היה עוד בית בתל אביב. והמקסים ביותר, עוד לפני שמתפעלים מאוסף הספרים, המטבח של פולה ועוד מיצגים בעלי חשיבות היסטורית עולמית, היא העובדה שלבית הזה אפשר פשוט להיכנס. ככה סתם, ללא תיאום, אפשר לפסוע כאחד האדם לביתו של ראש הממשלה הראשון.

בית בן גוריון / צילום: סיון פייבל

את המבנה הצנוע רכש בן גוריון עם אשתו פולה בכספי משכנתה וחסכונות פרטיים. זה הבית שבו גידלו את שלושת ילדיהם ושבין כתליו התקבלו החלטות שעיצבו את גורלו של העם היהודי. הבנות שלי ושל חברתי עיקמו מעט את האף, אבל מהר מאוד נבלעו בין החדרים, מתפעלות מצניעותם ובוחנות את קפיצי המיטה המקורית של בן גוריון, שם הקפידה פולה שינום את שנת הצהריים ללא הפרעה. גם בגין הודעה חשובה מהרמטכ"ל אסור היה לאיש להקימו ממנה.

לקחנו את הזמן להסתובב בניחותה בין שתי הקומות הספוגות ציונות ומורשת והתרפקנו על תמונות היסטוריות מרגשות. במטבח הצנוע דמיינו את ה"זקן" יושב לצד פולה במטבח, שותה כוס תה וקודח חזון אמיץ למדינת ישראל הצעירה. על המקרר מצאנו בכתב ידה של פולה את התפריט היומי, שכלל את מאכל האלים - קוץ' מוץ' - מעין תערובת של גבינה ומיץ פירות. בקומה העליונה נמצא החדר שבו שכנע בן גוריון את משה שרת במשך לילה שלם לתמוך בהכרזת המדינה. השתוממנו גם נוכח ספרייתו הפרטית המכילה אוסף נדיר של 20 אלף ספרים ב־11 שפות, שבכולן שלט. עם פטירתו ציווה להוריש את ביתו למדינת ישראל ולהפוך את ספרייתו למרכז מחקר ופיתוח. אפשר להצטייד גם באוזניות וליהנות מסיור מודרך השזור בסיפורים מעניינים ופחות ידועים על האיש ופועלו.
בית בן גוריון

11:00 | משהו לאכול: מאפינס ועוגיות שמדברים אנגלית

המשכנו ברגל על רחוב בן יהודה, מנסות ללכוד עוד מתשומת ליבן של הבנות עד שנאבד אותן לטובת סרטונים של טיקטוקרים, משם הן דגו את ההמלצה לבית קפה שאליו הובילו בבטחה. Xoho עלה ברשת בשל משקה הלאטה pumpkin spice והבייגל אבוקדו־ביצה, שמצטלמים טוב.

הן היו בטוחות שהן מחדשות לנו, הקשישות, את דבר בית הקפה, שאותו הכרנו עוד מימיו ברחוב גורדון, אז היה מקום קטן ומחתרתי של הקהילה האמריקאית שבו הגישו כריכי "אלוויס" עם חמאת בוטנים ובננות.

מגדל פנקייקס ב-Xoho / צילום: סיון מורד

את המקום פתחו בשנת 2010 אוסטרלית ואמריקאית, שהתגעגעו למאפין אוכמניות ולקישוטים של האלווין ויצרו לעצמן מעין מובלעת בינלאומית מקסימה, שמשכה את כל קהילת האנגלו בעיר וגם מקומיים שקלטו את הווייב המיוחד.

גם במיקומו החדש שומר בית הקפה על אווירה בינלאומית וייחודית, השונה מכל מקום אחר בעיר. התפריט גדוש בכל הקלאסיקות האמריקאיות - מגדל פנקייקים, בייגלים נהדרים עם שמנת, ביצה ואבוקדו כמובן ולקינוח מבחר עוגות, מאפינס ועוגיות שמדברות אנגלית.
Xoho

13:00 | משהו לשתות ולקרוא: אוסף יינות וקהל אוהב ספר

גם אימהות זקוקות למזון לנשמה, ורצוי כזה שמלווה בדרינק קטן לקראת שבת. ברחוב גורדון עצרנו בחנות הספרים הקטנה והנפלאה של תשע נשמות, שמשמשת גם כמעין סלון ספרותי שקורים בו דברים מעניינים ושותים בו יינות טובים.

לספרי ההוצאה התוודעתי לפני שנים, עת קראתי את "פרנסוס על גלגלים", ספר כיס קטן מצוין מאת כריסטופר מורלי. כחובבת המילה הכתובה חיפשתי עוד מספרי ההוצאה בעלת לוגו החתול, ומאז ועד היום אני מקפידה לרכוש את הבחירות הספרותיות האנינות של אוריאל קון, המו"ל, שאוצר בקפידה קלאסיקות של סטפן צוויג לצד אבני חן ספרותיים לא מוכרים.

החנות הקטנה של ההוצאה מוכרת את הספרים, וגם אוסף יינות מיוחדים אף הם שמלקט קון. החנות עורכת השקות ספרים, ערבי יין וערבי תרבות מיוחדים עם קהל אוהב ספר.
תשע נשמות

עוד כתבות

בית החולים סורוקה / צילום: Shutterstock

בתי החולים עוברים למרחבים המוגנים; הפעילות הלא דחופה נעצרה

לאחר שבועות של היערכות, אגירת ציוד רפואי ותרגיל גדול עם צה"ל, מערכת הבריאות העלתה כוננות לרמה הגבוהה ביותר ● בתי החולים ימשיכו לתת מענה למקרים דחופים, חלק מהטיפולים יבוטלו ● משרד הבריאות מסר כי בנק הדם במוכנות גבוהה, וצוותים תוגברו בדרום ● נכון לעכשיו טיפות החלב נותרות בשלב זה פתוחות

קיר סטארמר בהצהרתו על המצב במזרח התיכון / צילום: ap, Jonathan Brady

יבשת חצויה: חילוקי הדעות באירופה ומי הוציאו הודעות גינוי נגד ישראל וארה"ב

אירופה ניצבת מול המלחמה באיראן ללא עמדה אחידה: חלק מהמדינות מגנות את טהרן, אחרות מבקרות את ישראל וארה"ב, ורובן קוראות להרגעת הרוחות ● בעוד האיחוד האירופי עצמו נדחק לשוליים ומסתפק בהצהרות זהירות על דיפלומטיה וחוק בינלאומי

מעבר הגבול בטאבה / צילום: יוד צילומים

השמיים עדיין סגורים, כך תוכלו בכל זאת להיכנס ולצאת מישראל

עקב המצב, ארקיע תחל היום להפעיל טיסות חכורות בין טאבה לאתונה, על מנת לאפשר כניסה ויציאה מישראל ● בימים הקרובים חברות תעופה נוספות צפויות להצטרף למודל דומה דרך טאבה או עקבה

אנשים מנסים לתפוס מחסה בעקבות פיצוץ, טהרן הבוקר. ניו יורק טיימס מדגיש כי התקיפה התבצעה בשעת העומס / צילום: Reuters

דיווחים על מבצע שתוכנן חודשים ופינוי חמינאי: כך מתפתח הסיקור העולמי

כלי תקשורת מובילים בארה"ב מדווחים על תקיפות אמריקאיות ישירות, ועל ריכוז כוחות חסר תקדים באזור, הגדול מאז 2003 ● באירופה שונה המסגור הראשוני כדי לכלול את וושינגטון כשותפה מלאה למהלך, וכן דווח כי המנהיג העליון חמינאי הובל למקום בטוח מחוץ לבירה ● הניו יורק טיימס מציין כי התקיפות התרחשו בשעה שמיליונים בדרכם למקומות עבודה ולבתי ספר, וב-CNN מתמקדים גם בהשלכות הכלכליות

תושבים צופים בפטריית העשן כתוצאה מפיצוצים בטהרן, הבוקר / צילום: ap

פיצוצים וענני עשן: התמונות והסרטונים מאיראן

שורה של פיצוצים וענני עשן במספר מוקדים במרכז טהראן מדווחים בשעה האחרונה במדיה האיראנית ● בין היעדים שהותקפו לפי התקשורת במדינה: מגוריו של נשיא איראן, מטה המודיעין הראשי ובעיקר מערכות תקשורת והגנה אווירית ● אלו התיעודים

כותרות העיתונים בעולם

הטיסה הדחופה והזעם בבית הלבן: כך קיבל טראמפ את ההחלטה לצאת למלחמה

גלובס מגיש מדי יום סקירה קצרה של ידיעות מעניינות מהתקשורת העולמית על ישראל • והפעם: מה גרם לטראמפ להחליט לתקוף אתמול, נסיך הכתר הסעודי היה בין הדוחפים לתקיפה, ומי עשוי להחליף את חמינאי שחוסל • כותרות העיתונים בעולם

עלי חמינאי / צילום: ap, Office of the Iranian Supreme Leader

בישראל גוברת ההערכה שחמינאי חוסל. איך ייבחר המחליף?

בישראל מעריכים שהמנהיג העליון של איראן חוסל • מה קורה כשצריך למנות לו מחליף, ואיך זה ישפיע על המבנה המסועף של משטר האייתוללות? • המשרוקית מסבירה

עשן בטהרן לאחר התקיפה המשולבת של ישראל וארה''ב / צילום: AP

חיל האוויר תוקף מוסדות שלטון בלב טהרן. כך זה נראה

דובר צה"ל: "בדקה אחת באיראן חיסלנו אתמול 40 בכירים"; אישר: חיסלנו את רמטכ"ל איראן, עבד אל-רחים מוסווי • ההרוגה השנייה במלחמה:  מארינה בלייב, בת 68 מת"א מתה בדרך למקלט ● באיראן הודיעו על 40 ימי אבל בשל מותו של המנהיג העליון ● מזכ"ל חיזבאללה ספד לחמינאי, אך לא רמז שיצטרפו למערכה • שר ההגנה של בריטניה: טילים מאיראן נורו לעבר קפריסין • עדכונים שוטפים 

יהלי רוטנברג, החשב הכללי באוצר / צילום: יוסי זמיר

הבכיר לשעבר שבטוח: "אנחנו הכי קרובים להשבתת פעילות הממשלה מאי פעם"

כחשב הכללי באוצר יהלי רוטנברג גייס חוב חסר תקדים, התמודד עם הורדת הדירוג הראשונה של ישראל ונדרש לצנן את הוצאות הביטחון: "אמרתי - אל תאלצו אותי לבחור בין צה"ל לעמידה בתקציב" ● עכשיו הוא חושף את הפינות האפלות שדורשות פיקוח - ומתכנן את הטרק בנפאל

מערכת ynet (ארכיון) / צילום: דור מלכה

יואב זיתון הוא איש התקשורת שנעצר בחשד שביצע מעשה סדום בקטין בן 15

זיתון, הכתב הצבאי של Ynet נעצר בשבוע שעבר ● מחקירת המשטרה התברר כי הוא הכיר את הקורבן באפליקציית היכרויות - וזה סיפר לו על גילו הצעיר ● הקטין סיפר למשטרה שזיתון הפיל אותו על הקרקע ואנס אותו באלימות קשה

דירה להשכרה / צילום: איל יצהר

קפיצה של 40%: למה יותר מ-1,500 משקיעים קנו דירה בדצמבר?

מחירי הדירות תקועים, ושוק השכירות רותח ומזניק את האינפלציה - כמו שקרה גם בעשור שהחל ב-1998 ● אבל בזמן שהשוכרים יושבים על הגדר וסופגים עליות במחירי החוזים, המשקיעים שמזהים את הפרצה וחוזרים לשוק עם מבצעי מימון אגרסיביים וקוצרים תשואות גבוהות יותר

חוקרים במעבדה של פרופ' אריאל קושמרו, אוניברסיטת בן גוריון / צילום: דני מכליס

באיזה אזור בארץ סובלים הכי הרבה מסטרס? התשובה אצל חיידקי הביוב

במעבדה של פרופ' אריאל קושמרו, מהפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה באוניברסיטת בן גוריון, חוקרים איך אפשר לנצל חיידקים כדי למנוע מפגעים בריאותיים וסביבתיים ● מניבוי אזורי מצוקה בעיר ועד מניעת חורים בשיניים ואפשרות לפתח אנטיביוטיקה מהים

מרחב מוגן / צילום: Shutterstock, ARTZO

אין לכם קליטה בממ"ד? זה מה שאפשר לעשות

כשנמצאים זמן רב בממ"ד, רבים עשויים להתקשות עם הקליטה הסלולרית ● מנקודת גישה בתוך הממ"ד, דרך מתאם רשת חשמל ועד טכנולוגיית ה-Mesh - אלו הפתרונות שקיימים בשוק וכדאי להכיר

מתקן נפט באיראן / צילום: Reuters, Essam Al-Sudani

לאיראן יש מהלך אחד שיכול לטלטל את שוק הנפט

המתיחות הביטחונית מחזירה את פרמיית הסיכון לשוק האנרגיה: אף שחלקה של איראן באספקה העולמית הצטמצם לכ-3% בלבד, שליטתה הגיאוגרפית בסמוך למיצרי הורמוז - דרכם עוברים כ-30% מהנפט המשונע בים - מעניקה לה מנוף השפעה משמעותי על המחירים ● פגיעה בנתיבי השייט עלול לזעזע בראש ובראשונה את אסיה, ובמיוחד את סין, אך גם להקפיץ את מחיר הברנט מעבר לרמות שנרשמו בימים האחרונים

ממ''ד / צילום: דוברות משרד הביטחון

מצב חירום עד יום שני: ההנחיות החדשות של פיקוד העורף

הוכרז מצב חירום מיוחד בעורף, והשמים נסגרו לטיסות אזרחיות ● הוטלו מגבלות נרחבות על פעילות המשק, החינוך וההתכנסויות ברחבי הארץ ● מתי אפשר לצאת מהמרחב המוגן ואיך נערכים באתרי הבנייה?

פעמון הבורסה בתל אביב / צילום: Shutterstock

מיהי חברת הסייבר העולמית שהחלה להיסחר השבוע בתל אביב?

במגילת אסתר מי היה המדתא, מה שמו העברי של הירק קייל, ואיזה אירוע צולם ושודר בטלוויזיה הרומנית בערב חג המולד 1989? ● הטריוויה השבועית

עלי חמניאי, מנהיג איראן / צילום: ap

40 שנות דיכוי וטרור: חמינאי חוסל

באיראן הודיעו רשמית כי המנהיג העליון של איראן, עלי חמינאי, חוסל הבוקר במכת הפתיחה של מבצע "שאגת הארי" ● מדובר במהלך דרמטי שעלול לטלטל את מוקדי הכוח בטהרן ולשנות את מאזן ההרתעה האזורי לאחר יותר משלושה עשורים בהם חלש על השלטון

פלטפורמת ''פולימרקט'' / צילום: Shutterstock

עשרה סנט הפכו למיליון דולר: שישה חשבונות בפולימרקט ידעו בדיוק מתי להמר על מלחמה

חשבונות חדשים בפלטפורמת החיזוי פולימרקט רכשו חוזים במחיר של כעשרה סנט זמן קצר לפני הדיווחים הראשונים על פיצוצים בטהרן ● במקביל, היקף המסחר הכולל בחוזים שעסקו באפשרות של תקיפה חצה 529 מיליון דולר ועורר מחדש חששות לשימוש במידע פנים

דפנה לוצקי / צילום: איל יצהר

העיתונאית דפנה לוצקי הלכה לעולמה

לוצקי, כיהנה בשורה של תפקידים משמעותיים בעיתונות הכלכלית ● היא שימשה בין היתר כסגנית עורכת גלובס וכעורכת בכירה בדה מרקר וכאן ● היא נפטרה ממחלה קשה בגיל 51

פעילות מערכות ההגנה האווירית במהלך מבצע עם כלביא / צילום: משרד הביטחון

הטילים האיראניים שמאיימים על ישראל, ומערכות ההגנה נגדם

איראן מאיימת בתגובה חריפה אחרי התקיפות הישראליות והאמריקאיות ● מהן מערכות ההגנה האווירית הישראליות, אילו טילים נמצאים בארסנל האיראני, ומה קורה אם האיומים מגיעים מכיוון הים? ● גלובס עושה סדר