הלך לעולמו יצחק קאופטייל, מייסד "מעדני מיקי" ויקיר התעשייה לשנת 2009, והוא בן 93. את מפעל "מעדני מיקי" יזם והקים לפני 70 שנה עם אחיו, ואת אות יקיר התעשייה של האחדות התעשיינים קיבל לפני כחודש.
קאופטייל עלה לישראל מצ'כוסלובקיה ב-1939, כשהיה סטודנט לרפואה בן 23 לקראת סיום לימודיו. הוא ואחיו מיקי נשלחו לפלסטינה על-ידי המשפחה מאימת השלטון הנאצי. הוריהם ואחיהם נותרו מאחור ונספו לאחר מכן בשואה.
את הפרק הראשון בחייהם בארץ כפליטים חסרי כל עשו האחים קאופטייל בקיבוץ רמת-יוחנן, ומאוחר יותר החליטו לבחור בדרך עצמאית, עזבו את הקיבוץ והקימו מפעל קטן לייצור סלטים ומעדני דגים בדירת מגורים קטנה בתל-אביב. הם סיפקו אוכל ביתי לרבות ממסעדות הפועלים של תל-אביב הקטנה ולמלון דן.
עם הזמן המפעל התרחב, וכיום "מעדני מיקי" נחשב לאחד מ-3 המפעלים המובילים בארץ בתחום ייצור סלטים מצוננים, דגים ומעדני דגים.
לתשומת לבכם: מערכת גלובס חותרת לשיח מגוון, ענייני ומכבד בהתאם ל
קוד האתי
המופיע
בדו"ח האמון
לפיו אנו פועלים. ביטויי אלימות, גזענות, הסתה או כל שיח בלתי הולם אחר מסוננים בצורה
אוטומטית ולא יפורסמו באתר.
כתבות
ני"ע
