האם בקרוב ניפרד מהפרות ונאכל בשר שהודפס בתלת-ממד?

חברת הביוטק "ברייקאוט", שייסד המיליארדר פיטר ת'יאל, החליטה להשקיע בחברת הביוטק Modern Meadow, המהנדסת רקמות כדי לייצר עורות ובשר אכיל

האם בעתיד כולנו נאכל סטייקים שהודפסו במדפסת מיוחדת של תלת-ממד? אם שואלים את פיטר ת'יאל, התשובה לכך היא חיובית. חברת הביוטק "ברייקאוט", שייסד המיליארדר האקסצנטרי הודיעה על השקעה שהצליחה להפתיע אנשים רבים. ההשקעה היא בסטארט אפ שמייצר בשר מודפס בתלת-ממד.

ת'יאל החליט להעניק לחברת הביוטק Modern Meadow ממיזורי, ארה"ב מענק בסך 350 אלף דולר כדי שתמשיך לפתח טכנולוגיות חדשות לייצור עור ובשר.

חברת הביוטק פורצת הדרך מהנדסת רקמות כדי לייצר עור ובשר אכיל בתהליך אשר מבטל רבות מההשפעות הסביבתיות הרעות הקשורות לגידול הבקר המסורתי, כך דווח באתר CNET.

"Modern Meadow נוצרה מאיחוד הרפואה הרגנרטיבית עם הדפסה בתלת-ממד והיא למעשה נותנת פתרון כלכלי והומאני לבעיה הגלובלית", כך אמרה בהודעה לעיתונות לינדי פישבורן, המנהלת המבצעת של מעבדות "ברייקאוט".

סטארט-אפ הביוטק משתמש בטכנולוגיית ביו-הדפסה "שנועדה כדי ליצור רקמות תלת-ממדיות ואיברים שונים המיועדים למגוון שימושים ומטרות ברפואה הרגנרטיבית", כך לפי מצגת שהגישה החברה למשרד החקלאות בארה"ב. "הטכנולוגיה משתמשת בתאי גזע שנלקחו מבעלי חיים זאת כדי לייצר בין היתר אלטרנטיבה ידידותית לבשר המסורתי ואולי אף לא פחות טעים".

צרו איתנו קשר *5988