חלבון

שני מחקרים חדשים מנסים לשפוך אור על השאלה - מדוע חלק מהאנשים מפתחים אלצהיימר וחלק לא, למרות שיש להם את אותם גורמי סיכון עיקריים למחלה • הממצאים, שבין היתר מתייחסים לכמות חלבון TAU במוח, עשויים לעזור ביצירת תרופות חדשות

פרופ' שולמית מיכאלי מאוניברסיטת בר אילן, חלוצת חוקרי ה-RNA, זכתה בפרס לשנת תשפ"ו • בראיון שקיימה בגלובס בעבר היא הסבירה איך זה יכול להיות שלאדם ולאורז יש מספר גנים די דומה, אך הם פועלים בצורה אחרת לגמרי • זה גם מה שעומד בבסיס מחקריה

המותג Lemme של קורטני קרדשיאן השיק תוסף מזון בקמפיין שזכה ליותר מ–8.4 מיליון צפיות • המוצר, בצורת סוכריות גומי, מבוסס על פיתוח של סטארט–אפ ישראלי שמפיק אבקת חלבונים עם סגולות ייחודיות מחלב פרה • "זה המותג הכי סקסי שקנה מאיתנו", מספרת המייסדת מאיה אוטמזגין–אשכנזי, ומשוכנעת: בקרוב הטרנד יגיע לישראל

המוצרים הראשונים בסדרה מבוססים על חלבון BLG שמיוצר בהתססה מדייקת מפטריות • שטראוס היא הראשונה בישראל שתשווק מוצרים בטכנולוגיה זו • לפי ההערכות, שוק תחליפי החלב מגלגל כ־520 מיליון שקל בשנה

ראיון עם אחיו של החטוף עידן שתיוי שנרצח ב-7 באוקטובר, מקים סטארט-אפ בתחום הפוריות • הבדל בין גברים ונשים בעיכול חלבונים • ביולייט הודיעה על השלמת ניסוי קליני בו הראתה שהיא מצליחה לאבחן ניוון ראייה בנוזל דמעות • גיוס של 23 מיליון דולר ל-Restore Medical בתחום אי ספיקת הלב • אישור FDA לטכנולוגיה של Synchrony Medical לניקוי דרכי הנשימה • השבוע בביומד