טרגדיה בעולם הקולינריה: מי שנחשב לטבח הטוב ביותר בעולם, השף בנואה ויולייה, נמצא מת בביתו שבשווייץ לאחר שככל הנראה שם קץ לחייו.
ויולייה בן ה-44, שניהל את מסעדת "הוטל דה ויל" בלוזן שבשווייץ, אותר על-ידי המשטרה המקומית כשהוא ללא רוח חיים בדירתו באחד מפרברי העיר. רק בחודש שעבר זכתה המסעדה תחת ניצוחו בתואר "המסעדה הטובה ביותר בעולם".
מחקירה ראשונית של המשטרה בשווייץ עולה כי הטבח המהולל ירה בעצמו שעות ספורות לפני שהיה אמור להשתתף באירוע לרגל השקת מדריך "מישלן האדום" החדש, המתקיים היום בפריז.
מסעדת "הוטל דה ויל", המדורגת עם 3 כוכבי מישלן, קיבלה רק בחודש שעבר את הציון הטוב ביותר בדירוג "לה ליסט" - רשימת 1,000 המסעדות הטובות ביותר בעולם המתפרסמת על-ידי משרד החוץ הצרפתי.
לאחר הזכייה בתואר אמר ויולייה: "זה נפלא. הדירוג הזה רק גורם לנו לשאוף ליותר".
לתשומת לבכם: מערכת גלובס חותרת לשיח מגוון, ענייני ומכבד בהתאם ל
קוד האתי
המופיע
בדו"ח האמון
לפיו אנו פועלים. ביטויי אלימות, גזענות, הסתה או כל שיח בלתי הולם אחר מסוננים בצורה
אוטומטית ולא יפורסמו באתר.
כתבות
ני"ע
