אירם גרייבר

שטרית שימש בעבר כמנכ"ל הקואופ, אותו עזב ב-2011 ומאז הקים פעילות עצמאית

רשת בתי הקפה והמרכולים דיווחה על יציבות בהכנסות הרבעוניות ועל צמצום ההפסדים ל-288 אלף שקל, לעומת כ-1.1 מיליון שקל ברבעון המקביל • ההכנסות מפעילות המרכולים בארץ צמחו ב-4%, בעוד שההכנסות מפעילות בתי הקפה הצטמקו ב-12%

גרייבר ניהל בשנה האחרונה את הרשת שהשליטה בה נרכשה ע"י רמי לוי ב-2018 ובימים אלה נמצאת בתהליך שינוי קונספט • לפני מינויו שימש גרייבר כיועץ של לוי, ובתפקידיו הקודמים שימש כמנכ"ל ספקית המזון וילי פוד וכמנכ"ל פוליבה

אירם גרייבר, לשעבר מנכ"ל וילי פוד, אמור להיות האיש שיביא לרמי לוי את הטרן-אראונד ברשת קופיקס שנקלעה לקשיים • בין האתגרים שעומדים בפני גרייבר עם כניסתו לתפקיד - רשת בתי הקפה ולא מעט אדמה חרוכה שהשאירו קודמיו

גרייבר, שהודח מתפקידו כמנכ"ל וילי פוד ביוני 2017, שימש בתקופה האחרונה כיועצו של רמי לוי • לוי, שבאחרונה רכש את השליטה בקבוצת קופיקס, מתכנן להרחיב את פעילותה בשנתיים הקרובות ליותר מ-50 סניפי מרכולים ו-150 בתי קפה