יובל סלע

הקבוצה של הראל ויזל וירזין סלע תכננו לפתוח סניף ראשון של Pret A Manger השנה, אך רשת המזון ביטלה במפתיע את הסכם הזיכיון עמם • התכנון היה להקים עשרות סניפים בארץ, ולא ברור מה יעלה בגורל הלוקשיינים המיועדים • פוקס: בידינו טענות טובות נגד ביטול ההסכם

בגיל 24 ניהל יובל סלע סניף של גלידרייה בהרצליה, והכיר במקרה את השכנים מהמסעדה הסמוכה, האחים ארי ויורם ירזין • שנתיים אחר־כך הם הקימו יחד חברה שהפכה לאימפריית מסעדנות עם שמות נוצצים כמו קפה איטליה ומגזינו, 1,500 עובדים ושירותי הסעדה לחברות ההייטק הגדולות בארץ ובעולם • עכשיו הוא מספר לערן גפן איך הצליח, עם הראל ויזל, להביא סוף-סוף לישראל את שייק שאק ו־Pret A Manger