מועצת החלב

בישראל מיוצרים מדי שנה כ־1.5 מיליארד ליטר חלב בקר, אבל מאז פרוץ המלחמה משימת החליבה בצפון ובדרום הפכה הרבה יותר מסובכת • רפתנים בגליל ובעוטף מספרים לגלובס על הבדידות בשבילי הקיבוצים, על הקושי להשיג ידיים עובדות ומה בכל זאת משאיר אותם עם הפרות

העלייה הצפויה במחירי החלב הניגר מעלה את השאלה האם המנגנון שקובע מכסים ומחירים מפוקחים לא מיותר • כיצד ייראה השוק אם התחרות תיפתח, ואיך כדאי לפתור מחסור בפעם הבאה?

משק החלב בעוטף עזה ספג פגיעה קשה ואבדות כבדות בעקבות מתקפת החמאס • מועצת החלב: "הנזק עצום: איבדנו רפתנים. בעלי חיים נפגעו מכלובים שנופצו וחוררו בכדורים. מבנים וציוד הושלכו, נבזזו או הועלו באש" • עם זאת, במועצה מבהירים כי משק החלב מצליח לתת מענה לביקושים, וכי אין מחסור בחלב

בענף הקמעונאות דורשים להאריך את הפחתת המכסים לחצי שנה לפחות, כדי להצטרף לרמי לוי ולייבא חלב מחו"ל • אבל מבחינת משרד האוצר, המהלך של לוי עשוי לסייע במימוש התוכנית לביטול התכנון הריכוזי ופתיחת שוק החלב המקומי לתחרות

מדוח המבקר עולה כי במקום שוק חופשי, ענף החלב המקומי מנוהל בתכנון ריכוזי, וזוהי  אחת הסיבות למחירים הגבוהים בישראל • אנגלמן ביקר את השיטה באמצעותה מחושב "מחיר המטרה" - מחיר המינימום המפוקח לרפתנים, והתייחס גם לתנאים הקשים בהם מוחזקות הפרות ברפתות

הטיפול ביוקר המחיה צריך להתמקד בהקלת רגולציה, פתיחה לתחרות והסרת חסמים • פיקוח על מחירים רק תורם להגברת הבעיות במשק

מחירי מוצרי החלב בישראל היו גבוהים ביחס למערב עוד לפני ההתייקרות האחרונה • בין הגורמים לכך: התכנון הריכוזי של הייצור במשק החלב, מודל שהאיחוד האירופי ביטל עוד ב־2015 • האם העלייה הנוכחית במחירים תביא לשינוי המודל?

אחרי מו"מ אינטנסיבי, דירקטוריון מועצת החלב אישר את ההסכם להתייקרות של 4.9% במחירם של מוצרי החלב המפוקחים • מנכ"ל מועצת החלב, איציק שניידר: "ייצור מקומי של מוצרי חלב הוא קריטי למען ביטחון המזון של ישראל ועל הממשלה לפעול לחיזוקו"

לפי ההסכמות אליהן הגיעו בחודש שעבר משרדי החקלאות והאוצר ונציגי ענף החלב, כל מוצרי החלב המפוקחים צפויים להתעדכן בקרוב, ומחירם יעלה: מחיר ליטר חלב 3% בקרטון, למשל, יעלה ל-6.23 שקלים

החל משנות ה־50 פועלות בישראל מועצות שונות שבסמכותן להגביל ולתכנן את הייצור ואת ההפצה של מוצרים שונים • לרוב אנחנו שומעים עליהן רק בתקופות של מאבקים גדולים, או בימי מחסור במוצרי יסוד מסוימים • אלא שהמועצות הללו, והעומדים בראשן, משפיעות על הריכוזיות הרבה שקיימת במשק, והן מהמובילות העיקריות ליוקר המחיה הגבוה בישראל

שרי האוצר והחקלאות חתמו היום על צו לביטול הפיקוח על מחירי החמאה • מנכ"ל מועצת החלב, איציק שניידר, טוען כי "מדובר בהחלטה שתגרום לישראלים לשלם יותר", ואילו בלובי הצרכני "האינטרס שלנו" מברכים על הצעד • עפ"י נתוני ועדת המחירים המשותפת למשרד האוצר והחקלאות, 50.2% מהחמאה המיובאת הלא-מיוחדת שנמכרת כיום היא מתחת למחיר המפוקח, והשאר נמכרת במחיר המפוקח עצמו

המחלבות בישראל הן היחידות בעולם שלא עובדות בימי שבת וחג - הן פועלות בהתאם לחוק בישראל ולדרישת הרשתות והציבור • כל החלב שמשווק בישראל הוא כשר - זהו דבר ייחודי שאנו גאים בו, אך יש לזכור שיש לזה מחיר, והמחיר הוא בין השאר אי-נוחות במופעי חג כפי שיש לנו השנה

נראה כי המחסור בחלב לא נובע מתנאים חיצוניים, אלא הוא מעשה אדם לחלוטין: התכנון הריכוזי והפחתת הייצור יוצרים פער בין הביקוש להיצע; כשהפער גדול במיוחד, כמו בתקופת החגים, המחיר המפוקח מביא את היצרנים להעדיף כל מוצר אחר על חשבון החלב הניגר - והתוצאה היא מדפים ריקים ברשתות השיווק

מלאי שנחטף תוך רגעים והגבלת כמות הקרטונים לקנייה: מחסור בחלב מכה ברשתות השיווק רגע לפני חג הסוכות • עפ"י מועצת החלב, "עונת החגים" הנוכחית נחשבת בעייתית במיוחד, וזו הסיבה למחסור

האופוזיציה הגישה מספר גבוה של הסתייגויות לתיקון חוק החלב - ובחצות החוק המקורי צפוי להיכנס לתוקף • לראשונה מועצת החלב לא תהיה חלק ממנגנון קביעת מחיר החלב הגולמי, אלא רק משרדי הממשלה • טרם נקבעו קריטריונים לקביעת מחיר המטרה במסגרת ועדת המחירים הממשלתית

מועצת החלב, נציגות היצרנים, מחלקת את המכסות בין הרפתנים בנוסחה קבועה • היום, ישראל וקנדה הן המדינות המערביות האחרונות שמשתמשות במנגנון כזה • מחירי החלב בישראל גבוהים ב-25-40% ממחירי החלב באירופה - האם הקרטל ישבר?