זאת לאחר שמספר רשתות מזון החליטו להעניק חבילת מצות בחינם או בשקל, בהתניית קנייה לוי לעומת זאת אינו מתנה את המבצע בקנייה שוק המזון נמצא במגמת ירידה כתוצאה מהמיתון, וברשתות מחכים לקניות לחג
ב-2008 צמח ייצוא המצות ב-31% ל-12 מיליון דולר מנכ"ל מכון הייצוא, אבי חפץ: הקהילה היהודית בארה"ב, שנהגה בעבר לחגוג את פסח בבתי-מלון, צפויה השנה לחגוג את החג בבתים פרטיים
בישולמצות אביבמתכוניםפסח