ביקרות יין: גשם, גשם, בוא - יינות שאטו גולן, סדרת גשם

יינות שאטו גולן, סדרת גשם 2019 • ביקורת יין

יינות שאטו גולן, סדרת גשם / צילום: חיליק גורפינקל
יינות שאטו גולן, סדרת גשם / צילום: חיליק גורפינקל

יינות שאטו גולן הוזכרו ברובם כאן כבר בעבר, אבל תמיד נעים וטעים לטעום שוב את היינות הנהדרים של אורי חץ. שאטו גולן החל את דרכו כיקב המסתמך על זנים בורדולזיים (קברנה ומרלו), אבל הולך ומקבל כיוון דרום צרפתי - יש שיאמרו, ים תיכוני - מובהק.
לצד הסירה המופתי, ממשיכה סדרת גשם על שלושת יינותיה, להרשים ולשמח כל מי שיינות כאלה יקרים ללבו ולחכו. כמוני למשל.

גשם לבן 2019: 60% ענבי גרנאש בלאן והשאר רוסאן. 8 חודשי יישון בחביות עץ אלון ישנות. לבן עשיר ומלא יחסית, עם חמיצות טובה ואפילו קצת מליחות, והכול בלי להכביד או לעצבן. 179 שקל

גשם רוזה 2019: 90% ענבי גרנאש בתוספת 10% ענבי סירה מניבים את אחד מיינות הרוזה המוצלחים ביותר, גם בעידן שבו לא מעט יקבים מתחילים שוב לייצר יינות רוזה נהדרים. רוזה עדין אבל מורכב, מלא רגש מוסווה באיפוק, בדיוק כמו יוצרו. 120 שקל

גשם אדום: בלנד דרום-צרפתי קלאסי של ענבי סירה, גראנש ומורבדר, ביחסים של שליש-שליש-שליש, פחות או יותר. אחרי שנת יישון בחביות עץ גדולות וישנות מתקבל יין אדום מקסים במיוחד, עשיר בטעמי עשבי תיבול ומאוד מקומי. 220 שקל

צרו איתנו קשר *5988