בתי קפה

הציבור בישראל אינו מורגל בימי חג שאינם חגים דתיים, חגים לאומיים או שבתות - וימי שבתון שבהם הכול פתוח אינם מחזה שכיח • עד השעה שמונה בערב נספרו כ-62 אלף מבקרים בקניון דיזנגוף סנטר בת"א; גם בקניוני עזריאלי דיווחו על עלייה משמעותית במספר המבקרים

בעל משרדים המנהלים את "עסקם" מבית קפה החלו להגיש באחרונה 40% משוויה של כל חשבונית מהמקום כהוצאות מוכרות לצורכי העסק • מנהל רשות המסים הזהיר היום את המתחכמים: "חד–משמעית, הסיפור של 'משרד בקפה' לא לגיטימי, שלא יהיו ספקות. לא נסבול התחכמויות"

בעל השליטה החדש ברשת בתי הקפה והסופרים מבקש "לחזור למסלול ההצלחה" ו"לשקם את רשת בתי הקפה במהרה" • דורש מהספקים שההנחה תחול רטרואקטיבית החל מתחילת חודש יולי

ענקית המשקאות תרכוש את רשת בתי הקפה • "העסקה מעניקה לקוקה-קולה יכולות ומומחיות חדשות בעולם הקפה", אמר ג'יימס קווינסי, מנכ"ל קוקה-קולה העולמית

לאחר שהתברר כי תן ביס רושמת הכנסות של כ-4 שקלים מכל משלוח, המסעדנים מתכננים להתאחד למאבק בעמלות הגבוהות שהיא גובה • המארגנים מקווים שיגיעו נציגים של מאות עסקי הסעדה מרחבי הארץ • תן ביס: "אנו מקבלים פידבקים חיוביים ממסעדות; מיעוט חושב אחרת"

בפיתוח המותג הושקעו כ-2.5 מיליון שקל, ועד כה נפתחו שני סניפים בת"א • מנכ"ל קפה ג'ו, עמי שם-טוב: "המודל התפעולי מתבסס על בחירת מיקומים וזכיינים, אחרת זה לא מחזיק מים ומתפוצץ" • "כוס קפה תעלה פה 10 שקלים, כשבקפה ג'ו היא נמכרת ב-11 שקלים"

התובעת טענה כי מאחר שכוס הקפה הונחה ע"י המלצרית בסמוך מאוד לתינוקת ובאופן שאפשר לה להגיע אליו ולגעת בו, נשפך עליה הקפה החם מיד לאחר מכן וגרם לכוויה בגופה • נציג קפה גרג טען כי כוס הקפה נשפכה באשמת האם • מה פסק בית המשפט?

מפגשי הקפה שנועדו להצעיד קדימה את הקריירה כבר אינם נחלתם של מחפשי העבודה בלבד • מה צריך לעשות כדי שמקבלי הפניות ייענו לבקשה שלכם?

הווארד שולץ התפטר מתפקידו כיו"ר סטארבקס קורפ, לאחר שהיה הפנים הציבוריות של החברה קרוב ל-30 שנה • כתב לעובדים: "אשקול מגוון אופציות, אבל אני רחוק מאוד מלדעת מה צופן בחובו העתיד" • פעילותו לקידום נושאים חברתיים מעלה את האפשרות שירוץ למשרה פוליטית

בשורה התחתונה הציגה קופיקס הפסד נקי של כ-3.7 מיליון שקל ברבעון הראשון, לעומת רווח של 814 אלף שקל ברבעון המקביל אשתקד • הכריזה על תוכנית התייעלות מקיפה בניסיון להחזיר את החברה לרווחיות

הפורטפוליו של משה מרי, מנכ"ל נספרסו ישראל: "תרבות הקפה התפתחה פה מבתי הקפה. אנשים התחילו לשתות קפוצ'ינו ואספרסו ואז התחלנו להכניס מכונות הביתה. הבנייה הייתה איטית"

במסגרת סכסוך בין רשתות בתי הקפה והסופרמרקטים לבין ספק כלים חד-פעמיים, ביהמ"ש הטיל ספק באיתנותן של החברות וחשף רצף עזיבות של 10 אנשי מפתח בהנהלת קופיקס, "שמעיד על מצבה הקשה של החברה" • קופיקס בתגובה: "אין יסוד לטענה"

חברת היכלי הספורט תל-אביב-יפו יוצאת במכרז פומבי להקמת והפעלת בית קפה בהיכל קבוצת שלמה בתל-אביב • מאז הקמתו לפני כ-3 שנים, היו בהיכל מזנונים בלבד

העסקה נותנת לקבוצת המזון והמשקאות השווייצרית "זיכיון לצמיתות" לשיווק המוצרים ברחבי העולם, אך היא אינה כוללת מכירות מוצרים בחנויות הקפה של סטארבקס וגם לא את המשקאות המוכנים של הרשת

התרגלנו לדבר על הצרות של ענף האופנה, אבל שוק אחר, בתי הקפה והמסעדות, מתמודד גם הוא עם קשיים לא פשוטים • "השוק השתנה: שינויי החקיקה לגבי טיפים, עליית שכר המינימום והשינויים לגבי העובדים הזרים - מכבידים מאוד. רק 10% מבתי הקפה הפרטיים מצליחים" • משבר בדרך?

המכרז מתייחס להפעלת בתי קפה באולם מקבלי הפנים בטרמינל 3 המשרת כ-17 מיליון איש בשנה • ארומה תחליף את רשת קקאו שתסיים את החוזה שלה בסוף אפריל