"שוק אוכל, קעקועים וחנויות סקס": המנכ"ל שהמציא מחדש את דיזנגוף סנטר
כשקיבל את העסק המשפחתי לידיו, דן פילץ, מנכ"ל ומבעלי דיזנגוף סנטר, עוד חלם לעסוק בטיפול שמשלב מזרח ומערב • אך עם הזמן הוא למד להכניס את הגישה ההוליסטית לניהול • בשיחה עם ערן גפן הוא מספר איך הוא והצוות הניהולי התאוששו אחרי הפיגוע ב–1996, איזו דרך מצאו כדי להוסיף לעובדי הניקיון 400 שקל בחודש, ולמה יש 180 אלף דבורים על הגג