קלוריות

האם הכושר הגופני של אדם וקצב שריפת הקלוריות שלו יכולים להשתפר ללא סוף? מחקר שפורסם בכתב-העת "Current Biology" עונה על השאלה הזו בשלילה

אל תספרו קלוריות, אל תימנעו משומן, ותשאירו מקום גם לפחמימות • גורו התזונה האמריקאית ברוק אלפרט מנסחת 10 כללים לאלו שאיבדו את מצפן האכילה, כי אין מנה משמינה יותר מצלחת מלאה בתחושת כישלון

צריכה מוגברת של קלוריות מקושרת באופן ישיר להשמנת יתר ולמחלות כמו סוכרת, מחלות לב וכליות ■ חוקרים מאוניברסיטת פנסילבניה חשפו לאחרונה דרך מעניינת לפתור זאת: שריפת שומן ע"י הפעלה של תאי שומן מסוג מסוים בגוף

סמנכ"ל התפעול ג'יימס קווינסי, שייכנס לתפקיד מנכ"ל קוקה-קולה בשנה הבאה, יצטרך להתאים את ענקית המשקאות בת ה-130 לטעמים של צרכנים בני דור המילניום

צפו בפיתוח החדש שזוכה להתלהבות רבה בעולם: צלחת חדשנית שמאפשרת למדוד בתוך שניות את כמות הקלוריות של כל מאכל שהונח בה ■ כל הפרטים בווידאו