מאפיות

הקבוצה, בראשות איש העסקים דובב לוינסון, רכשה כבר לפני חודשיים 80% מהשליטה בקונדיטוריה תל אביבית בשם ד"ר פרוסטינג לפי שווי של 1.6 מיליון שקל

קינוח מושחת שמוגש במשתלה, גלריה עם אמנות ישראלית מתחלפת ומאפיית לחמים מיתולוגית שהתור משתרך אליה גם בחצות • סיור מפתיע ברמת השרון

כשנתיים אחרי שחזרה לישראל, רשת המאפים האמריקאית מציגה פדיונות חריגים של כחצי מיליון שקל בחודש לסניף • הזכיין הקודם נזכר איך טיל אחד באילת מוטט את הניסיון הקודם • אבל המנכ"ל הנוכחי מסביר למה האסטרטגיה של "קודם פריפריה" ובנייה הדרגתית של קהל בקניונים מוכיחה את עצמה • היעד: 30 עד 40 סניפים

ברית וניר בן עמרם נאלצו לסגור את העסקים שלהם בקורונה, ותכננו לפתוח בית קפה בצפון ב-8 באוקטובר 2023 • מאוחר יותר, כשפתחו בירושלים, החלה המלחמה עם איראן: "חיילים צוחקים איתי שפעם הבאה אשלח להם צו 8 מראש" • ולמרות הכול, הם מצליחים להגשים את החלום שלהם: "אפשר לקנות אלף מאפים טעימים, אבל אנחנו רוצים לעורר באנשים זיכרונות"

בהשראת המקומות החמים של לונדון: "המאפייה המבשלת" בשכונת ואדי סאליב בחיפה עושה זיווגים נהדרים בין לחמים לבין מנות

מאפייה נסתרת עם מתוק וגם מלוח, יקב משפחתי שמגיש גבינה צ'רקסית, סיבוב מרפא סביב הר תבור ועיצובים משגעים בעליית גג סודית • ביקור ביישובי הגליל התחתון

בבקה שמרים מענגת, שופינג בממלכת עיצוב, סדנה שמחברת בין הרמב"ם לשלמה ארצי וכריך מושחת שנאפה כולו בטאבון • יצאנו לטיול קצר בשילת • חגית אברון תופרת יום

סלט פאטוש עם צ'אנקים של טוסט וקורטדו מושלם, סטודיו לקרמיקה שמאפשר להתנסות ביצירה, סדנת אומנות בעור ודומייה בשמורת טבע מהיפות בארץ • ביקור בקיבוץ אפק • חגית אברון תופרת יום

מקרר הפתעות לפיקניק המושלם בשיטת "שלם וקח", משקאות משמחים מפירות טריים ונוף להרים, שפע מאפים, כריכים ואורחות בוקר, וסיבוב מחשמל בשבילי פארקים ושמורות • חגית אברון תופרת יום במטה יהודה

חנות וינטג' שמוכרת אפילו בשמים, ויטרינה עמוסה כריכים ומאפים מנחמים, הצצה לבית מלאכה המארח את קהילת כפר עזה המשתקמת ומסלול טיול עם חלון אל הים • ביקור בקיבוץ שפיים • חגית אברון תופרת יום

בירה צוננת וכריכים מעולים שמסתירים זיכרונות כואבים, בוטיק לגופי תאורה שמרכיבים כמו לגו והאופה שממתינים שעות בתור ללחמים שלו • ביקור בשכונת פלורנטין • חגית אברון תופרת יום

יין פטי ורדו שלא דומה לשום דבר אחר, מחלבה שמייצרת מוצרלה כמו בנאפולי, אמן פרחים ומעדנייה תוצרת ידי נשות הקיבוץ • יצאנו לסיור בגבעת חיים והיישובים בקרבתה • חגית אברון תופרת יום

עוגה באסקית, סטיקי באן ושלל מטעמים בלב גינת ירק, חלל אמנות מקומית עם תצפית פנורמית, קטיף של ארבעה זני אבוקדו וסטודיו לעיצוב הבית • ביקור בעמק חפר • חגית אברון תופרת יום 

לחם פרא העשוי בטכניקה ייחודית, מבשלת בירה שיש בה גם שוק חקלאים ותצפית מרהיבה על שפלת יהודה • יצאנו לטייל בחבל מודיעין • חגית אברון תופרת יום 

המחוזי בירושלים אישר את מכירת קבוצת שיפון - בעלת רשת המאפיות האופה מבגדד שנקלעה לחובות של 62 מיליון שקל - לידי מאפיית אריאל, תמורת 4.2 מיליון שקל ותשלום של 5% ממחזור המכירות למשך 6 שנים • במסגרת ההצעה העריכה הרוכשת כי צפוי המשך העסקתם של כ-150 מעובדי החברות

נאמני קבוצת שיפון, בעלת רשת המאפיות "האופה מבגדד" שנקלעה לחובות של 62 מיליון שקל, פנו השבוע לבית המשפט וביקשו לאשר את מכירתה למאפיית אריאל, תמורת 4.2 מיליון שקל ותשלום של 5% ממחזור המכירות למשך 4 שנים • הסכום הסופי צפוי להגיע להערכתם ל-12 מיליון שקל לפחות