ממתקים

ענף הממתקים הישראלי מגלגל 3 מיליארד שקל בשנה, ולמרות העלייה במודעות לנושא הבריאות והפחתת הסוכר - נהנה מעלייה בביקושים בתקופת המלחמה • לצד השחקניות המקומיות הגדולות מתרבים המותגים הבינלאומיים, ואת חנויות השוק הקטנות מחליפים סניפי רשתות שנפתחים בהשקעה גבוהה • הטרנדים משחקים תפקיד משמעותי, ו"הכוכב הבא" נקבע בטיקטוק ובאינסטגרם

הרשת בבעלות אריק בן חמו משקיעה 15 מיליון שקל בחנויות החדשות, ומצהירה: נגיע ל-60 סניפים עד סוף 2025 • אדריכלית העיר חיפה מעבירה מסר ישיר לשר הבינוי והשיכון יצחק גולדקנופף • ומיהי חברת הרהיטים שתמכור מזרונים ברמי לוי ואושר עד? • אירועים ומינויים

חברת המזון ליימן שליסל הודיעה על התייקרות בשיעור ממוצע של 10% במגוון מוצרים, ביניהם הממתקים לואקר, מנטוס וטופיפי, כמו גם תה ליפטון • רק בשבוע שעבר הודיעה אסם-נסטלה על העלאות מחירים בחלק ממוצריה בשיעור ממוצע של כ-2.2%

גל התייקרויות הקקאו, על רקע היבול העגום במערב אפריקה, אולי התחלף בירידות חריפות - אך המחסור צפוי להימשך, והמומחים לא מעריכים שהמחירים ישובו לקדמותם • בינתיים יצרניות הממתקים הגדולות כבר מקטינות אריזות, משנות מתכונים ומשלבות יותר תוספות בחטיפים

שיגעון הרול אפס התחיל בטיקטוק והגיע לחנויות, לאיביי ולוולט • המחירים זינקו במהירות, אבל קמעונאיות המזון הישראליות נותרו עד כה מחוץ לטרנד • לגלובס נודע כי כעת מצטרפות למכירות שתי רשתות ראשונות: ויקטורי ו-Be של שופרסל

שטראוס הודיעה כי היא מתחילה לשווק בימים אלה את שוקולד פרה סוכריות קופצות, שוקולד פרה פצפוצי אורז, טורטית, ממרח פרה פרווה 850 ואפיפיות ללא גלוטן • בשבועות הקרובים יחזרו למדפים גם שוקולד פרה חלב, פסק זמן, טעמי וטוויסט • המנכ"ל אייל דרור: "תהליך החזרת קווי ייצור השוקולד לעבודה כלל ניקוי יסודי"

בחטיבת הממתקים של שטראוס עלית החליטו להתמקד בהתמחות במוצרי השוקולד, ולוותר על ייצור מוצרים פופולריים פחות, בהם נתח השוק של החברה קטן יותר • כך, מוצרים כמו פתי בר ועוגות מוכנות של עלית יירדו מהמדפים ולא יחזרו

מפעל הממתקים הקנדי Candy House מחפש סמנכ"ל ממתקים שיהיה אחראי על טעימה ואישור של ממתקים חדשים • דרישות התפקיד: גיל חמש ומעלה, חיבה למתוקים ונוכחות ברשתות חברתיות

חברת שטראוס הודיעה אמש על ריקול נוסף, שלושה חודשים אחרי הריקול הענק בתולדות המדינה • מומחית למדעי המידע: "כשמדובר במקרה חד-פעמי ניטה לסלוח, ייתכן ואפילו נסמוך עוד יותר על מוצרי שטראוס, בידיעה שהם לקחו אחריות ולא יחזרו שוב על הטעות שלהם. אבל... הנה, זה קורה להם שוב"

חברת שטראוס מודיעה על ריקול נוסף, שלושה חודשים אחרי הריקול הענק בתולדות המדינה • לפי הודעת החברה, בעקבות טעות אנוש בסיום תהליך השמדת מוצרי הריקול, הופצה ביומיים האחרונים לנקודות מכירה בודדות כמות מצומצמת של עוגיות וופל עלית בציפוי שוקולד חלב • שטראוס ציינה כי היא פועלת להוריד את המוצרים מהמדפים, וכי מי שרכש אותם מתבקש שלא לצרוך אותם

בשטראוס מבקשים להבהיר כי ישנם ממתקי עלית שאינם מיוצרים במפעל בנוף הגליל, אלא אצל ספקים חיצוניים • מוצרים אלה עדיין נמכרים ברשתות השיווק, אינם נכללים בריקול עליו הכריזה שטראוס, ולדברי החברה הם בטוחים למאכל • אילו מוצרים ברשימה?

שישה צוותי כיבוי מתחנת נוף הגליל הצליחו להשתלט על האש שפרצה במפעל • לא נמצאו לכודים או נפגעים בשריפה • משטראוס נמסר: "מדובר באירוע נקודתי בחדר ההדרכה, לא בשטחי המפעל. האש כובתה"

משבר הסלמונלה בשטראוס הביא לצניחה של כמיליארד שקל בשווי השוק של ענקית הממתקים • האירוע מצטרף לסדרת תקלות שפוגעות בביצועי החברה, בנוסף להשפעות המלחמה באוקראינה ומשבר האספקה • מומחים ואנליסטים מעריכים שלא מדובר בנזק לטווח הארוך, אך גם מצביעים על ההזדמנות של המתחרות שעשויות להרוויח מהצרות של הקבוצה

שטראוס הודיעה על הרחבת החזרת המוצרים לכל מוצרי מפעל הממתקים: שוקולד עלית, עוגות עלית, וופל עלית, חטיפי דגנים אנרג'י, פריכיות מצופות שוקולד אנרג'י, המסטיקים וסוכריות הטופי בכל תאריכי התפוגה • אייל דרור, מנכ"ל שטראוס ישראל: "לא ניקח כל סיכון ונישא בכל העלויות כפי שמצופה מאיתנו"

נתוני סטורנקסט מצביעים על ירידות בהיקף הכספי של מכירות מוצרי המזון בחודש מרץ • תחום השוקולדים והחטיפים התחזק

לפני ארבעה ימים פורסם כי בעקבות הבדיקה שמתבצעת באירופה לגבי אפשרות לקשר בין מקרי סלמונלה למוצרי קינדר, הוחלט לערוך ריקול יזום בישראל • אמש פורסם כי כחלק מהריקול היזום ייאספו כלל המוצרים האמורים, ללא הגבלה של מספרי אצוות ותאריכי תפוגה