ענף המזון

חברת המידע העסקי Coface BDI מייחסת זאת ל"העלאות הריבית, הצפי למיתון ברחבי העולם והזעזוע בענף ההייטק"

הממשלה החדשה טרם קמה, אך כבר אפשר לפרוט את האתגרים שלפתחה • בשוק המזון יש להמשיך את יוזמות הממשלה הקודמת ולוודא שלא נשארו צווארי בקבוק רגולטוריים • בנוסף, יש לדרבן את הנמלים הוותיקים להתייעל, אך לא לתת להם לנטרל את התחרות עם הנמלים החדשים

הכתבה הזו הייתה הנצפית ביותר השבוע בגלובס ועל כן אנחנו מפרסמים אותה מחדש כשירות לקוראינו • טחינת הנסיך, עד העצם אקספרס, רק בשר ויבואן הבשר והדגים פסקוביץ פנו בשבועיים האחרונים לבתי המשפט וביקשו להסדיר את חובותיהם, שמסתכמים בכרבע מיליארד שקל • המומחים מזהירים: שולי הרווח הנמוכים בענף המזון, והמינוף הגבוה בתקופה של עליות ריבית, מעמידים בסכנה חברות קטנות ובינוניות

לצד החשש העכשווי מהיעלמותם של מוצרים מהמדפים בשל מריבות הספקים והקמעונאים, ישנה מגמה הפוכה: חזרתם של מוצרים אהובים משנים קודמות • השילוב בין תחושות נוסטלגיה ושאיפה ליציבות אצל הצרכנים, לבין הצורך של חברות לרכוש את אהדתם, מייצר רווח כפול בהשקעה נמוכה

התשתית אומנם הונחה, והקלה במחירים תורגש, אך מהפכה של ממש תלויה במהלכים נוספים • גלובס מנתח את המשימות שממתינות לממשלה הבאה - מטיפול בשוק החלב, דרך מאבק בריכוזיות בשוק המזון ועד הכנסה של רשתות מזון נוספות לארץ לצד קרפור

החל משנות ה־50 פועלות בישראל מועצות שונות שבסמכותן להגביל ולתכנן את הייצור ואת ההפצה של מוצרים שונים • לרוב אנחנו שומעים עליהן רק בתקופות של מאבקים גדולים, או בימי מחסור במוצרי יסוד מסוימים • אלא שהמועצות הללו, והעומדים בראשן, משפיעות על הריכוזיות הרבה שקיימת במשק, והן מהמובילות העיקריות ליוקר המחיה הגבוה בישראל

למרות טרנד הבריאות, הנתונים מצביעים על גידול בצריכת הבשר והדגים של ישראלים בעשור הקרוב • בשונה משוק המעדניות והאוכל המוכן, היצע החנויות המתמחות בתחום נמצא בירידה - והמיקוד עובר לפעילות בסופרמרקטים ובחנויות הנוחות

הכנסת אישרה את טיוטת התקנות שמקדם שר החקלאות לאיסור החזקת תרנגולות בכלובים, אך רק משנת 2038 • התקנות ישימו סוף לכליאת תרנגולות בכלובים בתעשיית הביצים, בדומה לתקנים הנהוגים במדינות מתקדמות • יותר מ-90% מהמטילות בענף הלול מוחזקות בלולים מיושנים בתנאים קשים

לפי נתונים מ-58 רשתות ותתי רשתות, מאז הריקול של חברת שטראוס, עלו מחירי מוצרי השוקולד של חברות אחרות בממוצע בכ-5% • "עליות המחיר האלה מקוממות, ושוב מטילות את מלוא הנטל על הצרכן", אומרים במועצה לצרכנות, שערכה את הבדיקה

בריטניה מסתמכת על אוקראינה עבור שמן חמניות ורוסיה עבור דגים – המלחמה והסנקציות שהקפיצו את המחירים מאיימים על תעשיית הפיש אנד צ'יפס בבריטניה • בארה"ב יש מחסור חריף בתרכובות מזון לתינוקות • אזור הים השחור קרוב יחסית למזרח התיכון, וחלק לא מבוטל של יבוא הדגנים באזור נשען על רוסיה ועל אוקראינה

דניאל עמינצח, שותף בכיר בענקית הייעוץ וראש תחום החקלאות והמזון בחברה, מסביר לגלובס כי ענף המזון העולמי נמתח לקצה יכולתו בקורונה, והמלחמה באוקראינה והאינפלציה יוצרות מחסור בעל "השלכות דרמטיות שלא ראינו הרבה מאוד שנים" • עיקר הפגיעה צפויה במדינות חלשות, אבל את ההשלכות נרגיש גם בישראל

משבר הסלמונלה בשטראוס הביא לצניחה של כמיליארד שקל בשווי השוק של ענקית הממתקים • האירוע מצטרף לסדרת תקלות שפוגעות בביצועי החברה, בנוסף להשפעות המלחמה באוקראינה ומשבר האספקה • מומחים ואנליסטים מעריכים שלא מדובר בנזק לטווח הארוך, אך גם מצביעים על ההזדמנות של המתחרות שעשויות להרוויח מהצרות של הקבוצה

בדיקת גלובס מעלה: שיעור הרווח התפעולי של רשתות השיווק הבולטות בישראל יותר מהוכפל בשבע השנים האחרונות • ועדיין, מדובר ברווחיות נמוכה בחצי מזו שהציגו הספקיות הבולטות של הרשתות  - חברות הפועלות בתחום של ייצור, שיווק והפצה של מוצרי צריכה ומזון

שר האוצר ליברמן הציג ביום רביעי את התוכנית שלו להגברת התחרות בשוק המזון וטען כי הספקים גוזרים קופון מהריכוזיות בענף • מפרטי התוכנית עולה כי מדובר בעיקר בכללים שכבר קיימים תחת חוק התחרות והמונפולים, אבל לא נאכפים כי השוק מצליח לעקוף את הרגולטור

לפי הממצאים של הכלכלנית הראשית, שיעור הרווח לפני מס של עשרת יבואני המזון והטואלטיקה הגדולים במשק עמד על 12.5% - שיעור רווחיות חריג לענף סיטונאי, הגבוה פי 2.3 מזה של יתר היבואנים המתחרים • דיפלומט לבדה רשמה רווח תפעולי של 5.1% בתשעת החודשים הראשונים של 2021

שנת 2021 המסתיימת התאפיינה בהתאוששות של מרבית החברות בבורסה בתל אביב, שהתבטאה בדוחותיהן ובביצועי מניותיהן • כלכלני חברת מידרוג מזהים לא מעט גורמים שיתמכו בהמשך התאוששות מהירה של המשק במהלך 2022, וביניהם: התעוררות ביקושים בצריכה הפרטית, לצד שיעורי ריבית נמוכים מאוד שמעודדים השקעות חדשות, רכישות ומיזוגים