צליאק

בעקבות המחקרים של המכון שהיא עומדת בראשו, נבחרה ד"ר טל פטלון ע"י כתב העת המדעי "נייצ'ר" לאחת המשפיעות על קידום המחקר הרפואי בעולם • בכתב העת מציינים במיוחד את המחקרים של המכון בתקופת מגפת הקורונה, שסייע רבות במאבק בווירוס

ערן רייטר, מנס ציונה, בן 47 • בזוגיות ואב לארבעה • הבעלים ומנכ"ל של פינוקיצ'ן שמייצרת ומשווקת מוצרי מזון ללא גלוטן •  "העסק גדל בשנתיים האחרונות בשיעור של 45%" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז  

החברה תחל לסמן תחילה את מוצרי החלב שלה שאינם מכילים גלוטן, כאשר שליש מהמוצרים יסומנו עד הסוף השנה, והיתר במהלך 2020 • המהלך מצטרף לסימון המוצרים שמכילים גלוטן שמבצעת חברת שטראוס בשנים האחרונות

הרשות להשקעות במשרד הכלכלה תשקיע 5 מיליון שקל במסלול שיסייע להקמה ולהרחבה של מפעלים חדשים לייצור מזון ללא גלוטן, זאת במטרה להגדיל את המגוון ולייצר תחרות • מנכ"ל ארגון זכויות הצליאק: לא צופה ירידות מחירים

10% מהאוכלוסייה בישראל אוכלים מזון נטול גלוטן ■ במשרד הבריאות פועלים להוזיל את סל המוצרים ללא גלוטן, שהפער בינו לסל רגיל מגיע ל-30% ■ אלא שרוב היצרנים לא מעוניינים בטרחה הכרוכה בייצור מזון ללא גלוטן, והמהפך במגוון המוצרים ובמחיריהם עדיין רחוק

הדמות של מערכת הבינה מלאכותית היא בוטית-קונדיטורית שגילתה שהיא רגישה לגלוטן ולכן צריכה לבצע התאמה בתזונה שלה ■ מדובר בחלק ממהלך גדול של החברה, שיכלול סימון של 200 מוצרים והשקת 40 מוצרים חדשים

קונה את Agalimmune הבריטית, מתחום האימונותרפיה, ב-6 מיליון דולר

ישנם אנשים שסובלים מתופעות לוואי דומות אשר לא אובחנו כחולי צליאק, ולהם לא תמיד מסופק המענה הרפואי המתאים ■ מחקר שפורסם לאחרונה עשוי לשנות את המצב

שרי האוצר והבריאות חוברים למהלך משותף בכדי להביא להוזלה של המוצרים המיועדים לחולי הצליאק בישראל ■ בתוכנית: הקלת מדיניות האישורים הדרושים, הגדלת היבוא ותמיכה במפעלים

אופאל אינטרנשיונל משיקה בישראל את מותג הפסטה הבינלאומי EXPLORE CUISINE, הכולל סדרת פסטות טבעיות, אורגניות ונטולות גלוטן המיוצרות מקטניות

יו"ר ארגון זכויות הצליאק, דן סולומון: "14 שנה מדברים, וכלום לא קורה. אל תספרו לנו שאין תקציב או יש תקציב – תביאו לנו פתרונות"

השבוע שוב תדון ועדת הכלכלה במצוקת חולי הצליאק בארץ, שמשלמים מאות שקלים בחודש על מוצרי מזון בסיסיים ■ אלא שאחרי 14 שנה של דיבורים בכנסת, אין פלא שאנשים פרטיים מוצאים עצמם מנהלים את המלחמה לבד

זאת לאחר מחאת חולי הצליאק בנושא ■ בין המוצרים המוזלים: סוגים שונים של לחם, דגני בוקר ולחמית

חולי הצליאק משלמים כ-15 שקל על לחם ו-20 שקל על אריזת פסטה ■ האם אב אחד שגייס את ילדיו למחאת פייסבוק שצוברת תאוצה יצליח לשנות את התמונה?

בכרזה ויראלית שתופסת תאוצה ברשתות החברתיות מוצגות שתי קבלות מרכישת מוצרים דומים, רגילים וללא גלוטן, בסך 32 שקל ו-133 שקל - פער של כ-400%

שלומית לפיד, שפרסמה תמונה בפייסבוק של שתי החשבוניות, זכתה למאות תגובות ■ לפיד: "שופרסל חוגגת על חולי הצליאק החלשים" ■ "ישראל יקרה לנו" באולטימטום לשופרסל ומגה: הכריזו עד 12 במאי שלא תעלו מחירים