שמן זית

התחקיר חשף כי 7 סוגים של שמן זית המשווקים ע"י איבו אינם ראויים למאכל אדם ומכילים שמן גפת רעיל ■ איבו משווקת מספר מותגי שמן זית כגון "גאיה" ואדמה"

(עדכון) - שתי החברות במרכז תחקיר "כלבוטק" - איבו וחושן - ניסו למנוע את שידור התחקיר הערב - ונכשלו ■ עו"ד פז מוזר, בא-כוחה של "כלבוטק": "החברות טוענות שלא ניתן להן מספיק זמן להיערך" ■ גינת: "חשיבות רבה לשידור התחקיר"

עפ"י התקן, לא יתאפשר לציין על מוצר מתערובת שמנים כי הוא ב"טעם שמן זית"

למרות ירידת המחירים החדה בעולם והגידול בשמן זית מיובא - הצרכן הישראלי המשיך לשלם מחיר גבוה על שמן זית ■ יצרנים בענף הזית מאשימים: "החקלאים מנסים להעצים את הבעיה באמירות מופרכות כדי להגדיל רווחים"

חקלאים בענף הזית מתלוננים על תחרות קשה עם שמנים מיובאים מאירופה ■ לטענתם, "חקלאים רבים נאלצו לעקור מאות דונמים של מטעי זית"

השמן, עד לא מזמן מוצר מוקצה בריאותית, עבר מהפך ■ השוק מוצף בשמנים חדשים ומבטיחים מבחינה בריאותית וקולינרית כאחד ■ קבלו את שמני האורז, הדלעת, השקדים, האגוזים, הבוטנים, הקוקוס, האבוקדו, החרדל והענבים

שמן זית בכבישה קרה הוא הטוב ביותר לתיבול ולטיגון קל, שמן קנולה שנוי במחלוקת, ושמן אבוקדו אמנם פחות מוכר, אבל יחסית מומלץ ■ "גלובס" מגייס דיאטנים ונטורופתים ועושה סדר במדף השמנים

מחקר מכון ירושלים לחקר שווקים: משנת 2006 עלה מחיר השמן לסוגיו בכ-40% ■ המחיר הממוצע של שמן זית בישראל: 38 ש' ל-750 מ"ל - לעומת 23 ש' עבור 1 ליטר בבריטניה

ארז אברמוב מתעקש להביא את טוסקנה למושב חגור בכל מחיר ■ בעזרת מכונות ענקיות וחזון עיקש הוא מצליח לייצר את אחד משמני הזית הכי טובים שעשה כאן מישהו מעולם

אתר "פאנט" ערך סקר בעקבות חרם הקוטג' - וגילה כי הקש שישבור את גבם של ערביי ישראל הוא הלחם ■ רק 18% מוחים עם יוקר מוצרי החלב ■ 17% ייצאו למחאה אם שמן הזית יתייקר

הניסיון של זיתא להטיל את האחריות על מחיר שמן הזית על הממשלה בלבד הוא יותר מתמוה

זיתא עתרה לבג"ץ נגד משרדי החקלאות, התמ"ת והאוצר, בטענה כי הממשלה יוצרת תיאום מחירים ו"מכריחה" את החברות לייקר את המוצרים ■ זיתא נשלטת ע"י ויסוצקי, שלפי תחקיר "גלובס" מוכרת את התה שלה בארה"ב במחירים הזולים בעשרות אחוזים בהשוואה לישראל

בימים אלה מגיעים לחנויות השמנים החדשים של השנה וסביבם הרבה באזז ■ מגזין G כינס טועמים מקצועיים וחובבים לטעימה חגיגית של כמה משמני הזית החדשים של השנה

חתמה על הסכם עם חברת Hojiblanca מספרד, היצרנית הגדולה בעולם בתחום

"גלובס" בדק כמה יעלה להפוך את הלחם האחיד, שמן הסויה והאורז הלבן - ללחם מלא, שמן זית ואורז מלא ■ עוד בדקנו איפה כדאי לנו לקנות אותם - ואילו ערכים תזונתיים יש להם

בעקבות הממצאים, ארגון יצרני שמן הזית יפעיל מערך פיקוח אלטרנטיבי לזה של מועצת הזיתים שפורקה לאחרונה ■ מתחייב להסיר בתוך שנה את כל בקבוקי השמן המזויף מהמדפים ברשתות השיווק