בשר

תור ארוך משתרך בכניסה למסעדת ההמבורגרים יומנגס בקלנסווה, ובפנים תוקעים המבורגרים עצומים כאילו אין מחר

ציד בע"ח הוא אחד העיסוקים היותר נתעבים שהמציא האדם

"נווה צדק - מקום של בשר" הוא אואזיס לקרניבורים, במיוחד לכאלה שאוהבים את הטי-בון שלהם עסיסי, מדמם ומלא אופי

חברת הביוטק "ברייקאוט", שייסד המיליארדר פיטר ת'יאל, החליטה להשקיע בחברת הביוטק Modern Meadow, המהנדסת רקמות כדי לייצר עורות ובשר אכיל

משרד החקלאות הגדיר את אופן הייצור, ההצגה והשיווק של תוצרת אורגנית מן החי (ביצים, חלב, בשר ועוף) ואת תנאי הגידול של בעלי החיים במשק אורגני

משרד החקלאות בארה"ב צופה עלייה של 2.5%-3.5% במחירי המזון ב-2012 ועלייה של 3%-4% ב-2013 ■ "פשוט יהיה יקר לאכול בשר בקר"

ד"ר אלי לנדאו מעולם לא פתח מסעדה אך היה טבח הרבה יותר טוב מהרבה שפים. לימד את הטבחים לא מעט טריקים וגם הכיר לנו את המסעדה "הבשרים של זלמן"

מאות שקלים מוציאה כל משפחה ביום העצמאות על בשרים, סלטים, פיתות ומנגל ■ איפה כדאי להצטייד בערכת "על האש"? ■ בדיקת המרכז למחקרים צרכניים מגלה פערי מחירים לא גבוהים של כ-10% בין הרשתות ■ חנויות הנוחות יותר יקרות

המזון בארץ יקר מדי, וצריך לנקוט צעדים כדי להוזיל אותו. השאלה היא איזה מזון

מסעדת הדסון, בניצוחו של השף החדש מתן אברהמס, היא הפתעה נעימה בלב השיממון של רמת החייל ■ "לו רק היו מרגיעים קצת את המחירים, הייתי שולח אתכם לשם בריצה"

יענקל'ה שיין, האיש שבנה תפריטים וקונספטים ליותר מ-150 מסעדות ובתי קפה בארץ ובעולם, פתח עכשיו מקום משלו, יחד עם הכדורסלן דרק שארפ. ומה הקונספט? בשרים, כמובן

ועדת קדמי מפרסמת המלצות להורדת מכסים למוצרי המזון ■ כיום המכס על בשר בקר טרי עומד על 190% ■ המכס על בשר כבש יופחת בהדרגה ל-30%

5 שנים אחרי שהוחרם מימון בדיקות וטרינריות לבשר סוסים המיועד למאכל אדם ע"י הקונגרס האמריקני, הוסר החרם ולמעשה פתח את הדלת לשחיטת סוסים ■ בארה"ב נשמעים קולות בעד ונגד המהלך, שאם ייושם, יישחטו בארה"ב כ-200 אלף סוסים בשנה לשם מאכל

זה התחיל עם בינו מ"ד"ר שקשוקה", שגייס מומחה טורקי כבן 80, ופשט במהירות למסעדות היוקרה ■ השפים הבכירים בישראל התחילו להגיש שווארמה בסטייל. פתאום כולם רוצים להיות עממיקו

היא הייתה מצליחה להפתיע גם אם הייתה יושבת בשדרות רוטשילד, אולי לא עכשיו אבל בכל זאת

בינו גבסו, ד"ר שקשוקה ולאחרונה גם ד"ר שווארמה, יוצא להאכיל את יושבי המאהל ברוטשילד עם בשר כבש טחון, פרוסות בשר בקר וליה (שומן האחוריים) ■ שלא יגידו שהם אוכלים רק סושי