פירות

משמש ב־40 שקל לקילו, נקטרינות ב־23, ודובדבנים שיכולים לעלות אפילו 100 שקל לקילו • דרור פויר יצא למסע בין מטעים מתכווצים, כדי להבין לאן נעלמו פירות הקיץ הישראליים ומה הסיכוי שהם יהיו פינוק לעשירים בלבד

מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל מסביר כי החורף האחרון אופיין בטמפרטורות גבוהות וכמות משקעים ממוצעת, עם מעט מאוד ימי גשם וחוסר במנות קור (כלומר מזג אוויר קר של אפס עד 7 מעלות) ההכרחיות לעצי פרי

חברת מהדרין תחכור עם שותף מקומי במרוקו כ-5,000 דונם לגידול הפרי, והשניים ישקיעו כ-30 מיליון שקל בפעילות • מנכ"ל החברה, שאול שלח: "הביקוש והצריכה של האבוקדו בעולם במגמת עלייה, כי הוא נחשב 'סופר פוד', ואנשים מאוד אוהבים אותו בתור אוכל"

בועז יעיש, בן 54 • הבעלים של אשישוק, עסק לשיווק פירות וירקות • "קיבלנו מענקים שעזרו לנו. מקווים שהמסעדות שהצליחו לשרוד יחזרו לעבוד בקרוב" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

התור מול הקונדיטוריה התל-אביבית מזון קייזר מסמל: אנחנו בשיא תקופת התותים כבר בעת העתיקה נחשבו התותים כתרופה לדכדוך ועד היום הם משמחים לבב אנוש • אלה ההמלצות שלנו

רק 2% מהחקלאים בישראל מגדלים תוצרת אורגנית - כך עולה מדוח של משרד החקלאות שהגיע לידי גלובס • בישראל אין נתונים על צריכת תוצרת אורגנית, אך במשרד מעריכים כי מדובר על כ–1.5% מסך הירקות והפירות

בכך מצטרפת סיטונאית הירקות והפירות סגלוביץ' למהלכים דומים שביצעו מתחרותיה שנכנסו למכירה ישירה לצרכן, במטרה לצמצם את התלות ברשתות השיווק • מחזור המכירות של החברה בשנת 2020 מוערך בכ-150 מיליון שקל

עד כה סוכלו תשעה ניסיונות להברחת תות שדה מעזה: השבוע נתפסה כמות של 666 קרטונים, במשקל כולל של 3,124 ק"ג תותים, שהיו מיועדים לצרכן הישראלי

האם הציבור הישראלי מוכן לשלם יותר עבור תוצרת מקומית טרייה, או שהוא מעדיף מחיר? • מסקר שערך משרד החקלאות עולה כי המחיר הוא הפרמטר שנתפס כחשוב ביותר לצרכנים, לצד סימונים המעידים על טריות

רשת Yellow של פז גונזת את השירות להזמנת פירות וירקות היישר אל תא המטען של הרכב • זאת, למרות האסטרטגיה של הקבוצה להגדלת פעילות הקמעונאות שלה

הכנת ליקר ביתי מדובדבנים, שזיפים ושאר פירות קיץ עושה קאמבק, קצת בחסות הקורונה וקצת מנוסטלגיה לטעם של פעם, כשסבים וסבתות מרומניה או מטוניסיה היו מכינים ליקרים מפירות העונה

ביטול התמיכה העקיפה ומעבר לתמיכה שנתית קבועה שתחושב לפי דונם והורדת מכסים – אלה עיקרי הרפורמה שצפויה להיכלל בחוק ההסדרים במסגרת תקציב 2020 • במשרד האוצר מבקשים לשלוט בצוות שיקבע אילו ירקות ופירות יזכו מדי שנה לתמיכה ישירה

הסגר גרם להעריך יותר: הפירות של ראשית הקיץ, בקבוק יין צונן, הנוף של הגולן, תחילת עונת השכשוכים • עין זיוון, למשל

המטבחים המסורתיים אימצו מזמן, ועכשיו גם המטבח המודרני: שימוש בפירות בוסר - משמשים, דובדבנים ובעיקר שזיפים ירוקים - על חמיצותם המודגשת, לתיבול ולרטבים •  
זו העונה, לקנות ולהקפיא

משרד הבריאות לא פרסם בשנים האחרונות נתונים לגבי תחום ההדברה • במקביל לפרסום דוח מבקר המדינה החליטו במשרד להקדים תרופה למכה ולהציג דוח שעוסק בנושא • הבעיה: הדוח כולל נתונים ישנים, חלקיים ומדאיגים • משרד הבריאות: "התהליך מצריך זמן"

עוד ועוד חקלאים נאלצים להשמיד טונות של יבולים בגלל הקורונה, וכוחן של הרשתות הגדולות מתעצם מאי פעם, תוך כדי דיווחים על מצוקה כלכלית ואפשרות למחסור במזון • האם בעוד כמה חודשים יתחרו על עגבניות כמו שמתחרים עכשיו על ציוד רפואי?